广西不得不吃的几种美食,不吃你就白来了,

随着现在人们的生活条件逐渐变好，大家对于旅游也更加的感兴趣了，但是来到很多地方难道你仅仅只是为了看当地的美丽风景吗？当然还要去品尝一下当地独特的特色美食啦，只有深切的品尝过当地的特色美食才叫完完全全的感受了当地的风土人情，那么来到广西我们应该品尝一下当地什么样的美食呢？你现在这几种美食，如果说你不品尝一下的话，那真是白来广西了。

第一个美食就是当地非常有名的香猪，这种香猪的肉非常的鲜嫩而且表面很诱人，浑身通红又不像烤乳猪一样那么的油腻感，吃起来的时候满满的胶原蛋白在嘴中非常的有嚼劲，再加上他本身皮非常的薄肉质又很细嫩，所以吃起来完全不会有任何负担，更不会让你觉得油腻，而且再加上他本身做的香猪是一种野猪的形式，所以肉质没有那么肥腻大部分都是瘦肉，这就让这道菜更加好吃起来了。

第二个美食就是荔浦芋扣肉这种扣肉和南方很多的梅菜扣肉制作方式不同，梅菜扣肉是里面夹杂着非常多的梅菜所以说肉里面也有浓郁的梅菜香味，这道菜里面加的是芋头，芋头在蒸煮过程中吸收了肉的油水和味道，所以吃起来芋头里面也会有浓郁的肉香非常的甜糯，让你根本就分不出究竟是肉还是芋头的香味。再加上它本身用的是五花肉所以吃起来口感也非常的有味道，完全不会觉得软塌塌的。

而且这样的制作方式，让我们吃下去的第一口品尝到的是浓郁的红烧五花肉的香味，再加上里面软软塌塌的芋头就会让我们有一种意想不到的感觉，芋头和肉的结合是其他地方所做不到的，配上一份白米饭在淋上浓郁的汤汁味道非常的鲜美让你能吃上好几碗。

这道美食的名字就叫做白切鸡，但是它不和别的地方的白切鸡一样，它的肉质入味更加的深厚，虽然说颜色并不像卤汁鸡那么的深但是味道却比卤制鸡更加的浓郁，再加上它的鸡肉本身非常的鲜嫩所以很轻易就可以撕下来，放入口中的时候就会有油涌到嘴中，这道菜最大的特点就是它希望能够保持鸡肉本身的香味，可是又不会让你觉得过于的腥，所以品尝起来非常的可口。

糯米猪血肠对于很多人来说有一些难以接受，因为大家每次想到猪血肠的时候总是觉得鲜血淋淋的，但是广西当地的糯米猪血肠吃起来却非常的好吃，入口的一瞬间是Q弹的猪血味道，再加上里面有浓郁的糯米和花生，两者的结合会将猪血的腥味掩盖过去，并且花生本身非常的爽口吃起来也会更加的好吃，这属于当地非常特色的家常美食所以在当地是物美价廉的。

很多地方为了掩盖猪场本身的腥味而去做非常多的配料，但是糯米猪血肠却注重的是保持它本身的原汁原味，既不会让你觉得过于的油腻恶心，更重要的是还让你在吃的过程当中品尝到糯米的香味，所以这道菜在当地非常的受欢迎，因为它既能满足大家对猪血的向往，能又不会让你觉得过于产生负担。

说到广西怎么能不说一下当地的粉儿呢，当地有非常多特色有名的粉比如说螺蛳粉老友粉桂林米粉，如果说你吃不了浓郁的酸竹气息的话那么你就可以去品尝一下老友粉和桂林米粉，他们两个和螺狮粉的制作方式不太相似，里面没有非常浓郁的酸竹味，更加注重的是酸辣鲜的感觉，而且桂林米粉里面没有任何的汤汁也适合不喜欢吃汤汁的朋友，所以来到广西只要你爱吃粉就不怕挑不到一个你喜欢的粉

最后一个要跟大家介绍的美食就是当地非常独特的一种制作方式叫做桂林18酿，当地的人民对于酿制一种美食非常感兴趣，所以他们可以把任何的食物都进行酿制，而18酿顾名思义就是将18种材料都进行酿制，由于这样的制作方式非常的特殊所以吸引了很多朋友前来品尝，吃下去的第一瞬间是浓郁的蔬菜清香仔细品尝又会吃到里面的酿制味道，里面的馅儿随着你咬下去的一瞬间就会涌出，浓郁的汤汁涌入你的嘴中配上当地特有的滋粑饼非常的美味可口，滋粑饼本身有着浓郁的糯米香气和当地特殊的酿制肉结合在一起非常的可口，也是在别的地方吃不到的这就是广西美食的独特魅力。

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