儿时的味道,带他创造3500万的财富

作者：小经

你有没有哪个瞬间，突然吃到了某种东西，当时的感觉已是回味无穷，但过后仍是念念不忘？

今天的主人公是山东诸城人，偶然去西藏林芝看望战友时，尝到了一盘藏香猪肉，一下子勾起了他儿时记忆中的味道，久久不能忘怀，而这也让他下定决心，干一件别人想都不敢想的事，把公里外的藏香猪养到家乡去。

他不但干成了，还年销多万元！

记忆中的味道

邹术好是山东诸城人，年从部队退伍后，承包建筑工程，一年最低能挣30多万元。年8月的一天，邹术好去西藏林芝看望战友，战友端出一盘元的藏香猪肉让邹术好赞不绝口，仿佛吃到了儿时的猪肉味道。那时候的猪肉肉味香浓，揭开锅盖就能闻见脂香四溢了，而现在吃到的猪肉早已没有原来的香味。

元一盘的藏香猪肉虽然不便宜，但邹术好认为好的猪肉一定不愁卖，于是他萌生了回老家养殖藏香猪的念头。

邹术好把计划养殖藏香猪的想法告诉了老家的战友姜俊杰，一直做红酒销售生意的姜俊杰看中了本地没有人养藏香猪的市场空白，二人一拍即合。战友的加入让邹术好信心更足。他们一起投资了万元，承包了30多亩山地，去西藏林芝先引进头藏香猪回来试试。

买猪之路困难重重

在林芝，藏香猪通常都是半放养的，每家每户养的数量不多。邹术好要找很多养殖户才能收够头藏香猪，于是，他决定在当地临时租了5亩空地，用铁丝网搭一个简易的圈舍，把收来的藏香猪暂养起来最后统一运回山东。挨家挨户地好不容易收够了头藏香猪，没想到在把猪往车上抓的时候，猪受到惊吓，跑了......

藏香猪在前面跑，邹术好和姜俊杰在后面拿着棍子拼命追，虽然俩人都曾在部队接受过训练，但也跑不过在山野间半放养的藏香猪啊。一路跑一路追，最后他们把猪撵到了河边，猪群见状奋不顾身地跳下了河，游到对岸的山里面，70多头不见了踪影。

无奈之下，邹术好只能将剩下的藏香猪装上车拉回家。9天9夜，终于快到诸城了，邹术好傻眼了，车里拉的藏香猪竟离奇死了一半！

邹术好请来了山东畜牧兽医职业学院的老师检查，通过解剖发现，这些猪都死于肺部炸裂。

因为西藏和山东两地气压不同，所以藏香猪需要慢慢适应，而恰恰是因为邹术好昼夜不停的往家赶路，造成了这次藏香猪的死亡。本来一共买了头藏香猪，最后邹术好只剩下了70多头。还没开始养，就损失了多万，这让邹术好备受打击。

但这并没有让这个曾经当过兵的倔强汉子退缩，眼下最重要的是将幸存的藏香猪养好。邹术好很快调整好心态，鼓足了干劲，把这70多头藏香猪放养在承包的30多亩山林里，每周一次让藏香猪上山到划定的区域奔跑运动，自由采食，其它时间由工人割草混合1斤左右的玉米和小麦麸皮喂养，一天一头猪需要三四元成本。

但是70头藏香猪还远远不够，为了增加藏香猪的存栏量，在分析上一次原因和咨询专家后，邹术好第二次开车去了西藏。带着头藏香猪一路走走停停给猪“减压”，一个月后终于安全到家。

为了养好这些藏香猪，邹术好还专门请专家来到养殖场，一边学习技术，一边养殖繁育，逐渐扩大规模。经过邹术好的精心饲养，一年多母猪开始产仔。藏香猪繁殖能力强，一头母猪，一年繁殖两窝，每窝一般十头左右，成活率达98%。年到年，邹术好的藏香猪存栏量达到了0多头，这期间的饲料费用是一笔很大的开支。此时他决定先卖些猪苗回笼资金，用来维持养殖场的正常运营。

提起鲈鱼，眼前随即闪现古人密集的弹幕雨：“江上往来人，但爱鲈鱼美”，“秋风且食鲈鱼美"，“西风斜日鲈鱼香”，“白酒醇酽鲈鱼鲜”......这些诗句都是对鲈鱼的赞美，可见自古人们对鲈鱼之鲜就极其追捧，但是在鲈鱼的大家庭里，白蕉海鲈鱼可谓是鲈鱼中的极品。

找到清晰的市场定位，采用双赢的合作模式

邹术好让弟弟邹术华到青岛开拓市场，因为青岛距离诸城比较近，消费水平也比较高，适合藏香猪肉的销售。可是市面上普通猪肉的价格是每斤10多元钱，而邹术好的藏香猪肉每斤60多元，价格相差6倍，经销商们都嫌藏香猪肉价格太高，担心卖不出去，没有人愿意合作。

本应该出现在高端市场的藏香猪肉在菜市场无人问津，邹术好意识到了是销售渠道出现了问题。于是，他们先在青岛市找到一些高档小区，然后带着屠宰好的藏香猪跟这些小区附近的肉食店谈合作，并提出，每次结账可以让肉食店晚交一头藏香猪肉的钱。这样既找到了藏香猪肉的消费人群，又有了固定销售店面。邹术好的销路逐步打开，一年能销售多头商品藏香猪。

年新冠疫情来临，邹术好有1多头藏香猪卖不掉，正当他一筹莫展的时候，战友姜俊杰给他找到了新的销路。

平时到邹术好合伙人姜俊杰这里买红酒的客户很多，姜俊杰就把藏香猪肉做成炖排骨、烤肉串等菜肴招待他们，来推销藏香猪肉。因为猪肉口感好，很多购买葡萄酒的客户都会通过

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