现如今,回家吃饭才叫家宴

现如今，回家吃饭才叫家宴？

BY小企

传说中张大千的请客，喜欢在家里张罗，一顿饭从拟菜单开始，敢折腾一两个月。现在的人们，难得有那个命咯！瞧央视二套里王小丫挥着掌刀招呼“回家吃饭。”都能隔屏击中观众们那颗“想要有个家”的脆弱的心。

人间有味是家宴。

这道理人人都懂，也知道未必就得山珍海味，就得精湛厨艺，其实，家宴好吃吃得还不是那份亲切，那份自在而已。

有间餐厅懂得讨巧，懂得社会发展到今天，回家吃饭可算奢侈。店面就取了个这么个讨巧的名字。不用拟菜单，不用辛辛苦苦烧买汰，张罗的饭局还真真就叫做“家宴”。

位置是早先的名店蝴蝶轩。环境还是很好的，当年的格局没变，但重新装修过，色调比以前明亮许多，同样的欧风还是浅色的明快舒服些。

扇子肉其实就是牛肋肉，做法简单，肉香味浓口感也不错。

咖喱鸡肉里的土豆和咖喱绵滑细腻，鸡肉口感不柴入味也透，没有其他地方常见的你是你我是我的毛病。这点特别点个赞。

藏香猪本来大家充满期待，可是不知怎么回事吃起来也没觉得比一般的土猪肉好吃，虽然不敢说不好吃，但并不觉得有多么值得推荐。

茶油香菇份量小了点，吃起来也觉得有点单调。

反倒是这盆带皮黄牛肉，那牛皮的口感非常好，做法虽然家常，但是真的很好吃。要论性价比明显优于藏香猪。

水库大鱼头之前已经被推荐到朋友安利过，可算是我们此行的重点目标。下单时被服务员告知至少需要等一个半小时。既然来了，等就等呗。经过漫长的等待，终于等到它！好在上桌惊艳，真是超级大（且看上图的标准汤匙，搁在鱼头上几乎找不着）。

鱼脑鱼唇厚实浓滑，虽然汤汁略咸（可能不这样就难以入味吧？）吃得非常满意，这道朋友推荐来吃的最贵菜肴果然值得久等。

荔浦芋头：卖相堪称糟糕，没想到吃起来还蛮好的，芋头粉糯入味，吃着还不觉得噎得慌。

土猪肉炖汤，虽然看上去油花花的，汤味清鲜其实喝起来一点都不腻。

这样的家宴，在人们越来越懒得洗手做羹汤的如今，已然不错啦。