风靡全国的巴马小香猪,长不大的皇族贡品

众人好，我即是驰名的巴马香猪

小柿子的头领前两天去了有“龟龄村”之称的巴马出差了，种种在朋侪圈晒美景晒美食，小柿子偶尔中觉察头领晒出来的相片中有一组心爱的小香猪！马上去了问了下头领小香猪是甚么种类，后来才得悉，这儿是驰名寰宇的巴马香猪！

巴马香猪产自“寰宇龟龄之乡、华夏人瑞圣地”的广西巴马瑶族自治县，属寰宇上原始种类中最小的猪种，被加入国度78个畜禽类掩护种类之一。古时虽有喂养但数目少许，仅做"贡品"专供皇亲贵族享受，不准百姓食之！

巴马县地处云贵高原向桂中平原太过的陡坡地带，海拔大多在~米，个中石平地占30%、土平地占69%、水面占1%，有“八山一水一分田”之称；属南亚热带至中亚热带季习尚候，日照充沛，温度恰当，降水量丰硕，相对湿度79%，空气中负氧离子含量丰硕，比正常腹地都市胜过几十倍。巴马还处在断裂带，地磁增加，本地山泉被称为“可滋山泉”，水质清亮。颜色偏白被称为“巴马白泥”的泥土富含20多种对人体无益的矿物资元素。这边不只合适人类摄生寓居，也产生了大批的强健食物、龟龄食物，巴马香猪即是个中的佼佼者。

巴马香猪的饲喂与普遍的猪是不相同的，饲料以粗料为主，毁坏后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等均可做为主料，菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等均可做为青绿饲料。

由于全年以种栽花卉、果实为生，做育了香猪具备体型小、性老练早、遗传安稳、皮薄而细嫩、骨骼眇小、肉质香味浓等特征！

巴马香猪肉卵白质含量高达21.8%，比普遍猪高31.1%~70%；脂肪低，仅占普遍猪的18.86%~28.10%；热量也较低，是普遍猪的60.85%~76.1%。钙磷含量和比例险些与鸡蛋绝对一致，而且还富含人体定然的氨基酸和微量元素，谷氨酸的含量是普遍猪的%。巴马香猪肉富含一种不饱和脂肪酸的特别物资，具备多种药理性，也许使血管内皮细胞合成的抗炎物资增加，血小板造成的血栓素A2淘汰，起到小血汗栓造成、膨大血管的活性的影响；同时，巴马香猪关于美容和保健有特特功效，对小心血汗管疾病也有特别成效，特别恰当制成暮年人食物，绝对吻合人体生理需求和强健需求。

通常小柿子都市给一些什物相克的箴规，然而巴马小香猪也许说是一个也许安心哄骗的肉类，不只养分丰硕，脂肪含量还超低，那些减肥爱美的姐姐们，也许安心斗胆的食用。（巴马香猪也许算是猪肉类的贵族了，终究之前也是贡品呢）

假设去到巴马腹地，本地会先容一种巴马香猪的18种吃法，这边小柿子发起的做法囊括了巴马烤香猪、青椒小炒巴马香猪、香炖猪软骨等。

由于巴马香猪的肉质香嫩，不腥不腻，不滑不膻！不管怎么烹调都市是一起珍品好菜！

那些爱吃肉又怕长胖的姐姐们，此刻肉与减肥也许兼患了，还在等甚么？安心的去吃吧！

小柿子祝诸位仙女姐姐越美越强健

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