丽江安上村的世外姚园
导语：上世纪80年代初，姚国伟的父亲赶上“增百致富”的好政策，大力发展养殖业和种植业。30年后，返乡创业的姚国伟借着“拉市海的乡村旅游”的东风，发展观光农业，创建了“世外姚园”，并开发生态、健康绿色食品，深耕一二三产业。
西班牙游客来“世外姚园”观光，在品尝过这里的黑猪肉后，对肉的品质和口感赞不绝口，当即预付了5万欧元，作为购买黑猪火腿肉的订金。“玉龙雪蜂科普文化园”更成为吸引学子们探索昆虫与大自然间奥妙的好去处.......
如果说姚国伟的父亲是“爱农业”的传统农民，那么姚国伟则是“爱农业、懂技术、善经营”的新农人。
世外姚园丽江安上村的“世外姚园”
原载于《农村青年》年第1期
文/本刊记者何召霞
年，云南省丽江市玉龙县拉市镇海东村入选“中国美丽休闲乡村”。姚国伟的生态休闲观光农庄“世外姚园”就属于这个美丽的乡村，离拉市海高原湿地省级自然保护区不远。近几年，“世外姚园”高峰期日接待游客上千人。年受疫情影响，外省的游客虽然少了，但每到节假日，周边的游客依然络绎不绝。年暑假，久居家中的学生们来姚园基地参观散养的野生黑猪，体验在花丛中捡土鸡蛋、园中采摘水果，近距离观察雪蜂酿蜜，感受湖边垂钓，品姚园农家味……
“世外姚园”远离城市的喧闹，空气清新、四季如春、景色怡人。这里不仅有生态美食的盛宴，也有可以让孩子们回归自然的乐园，更承载着大人们儿时的记忆。
姚国伟创业三步曲
“世外姚园”的老板叫姚国伟，是土长土长的安上村人。大学毕业后，姚国伟曾在城里过上西装革履的“白领”生活，也曾试着把父母接到身边。然而，年近八旬的父亲不愿到城市生活，不离不弃地守护着自己洒满青春汗水的“一亩三分地”。姚国伟被父亲对土地的这份热爱所感动。
在父亲的熏陶下，姚国伟自幼对农业有很深的情怀。在城里待久了的他一直想回村“鼓捣”土地，在家乡的“一亩三分地”上借着“绿水青山”的优势打造一条与父辈不一样的土地致富路。
姚国伟曲一：由观光农业到绿色食品
年，姚国伟正式迈入休闲农业新征程。为了开发生态、健康的绿色食品，他在父亲的30亩果园基础上整合资源。先是以种养结合为主，深耕二三产业。
姚国伟首先建起了猪场和土鸡林下养殖区。当时猪苗很贵，一头猪卖到~元。姚国伟先买了10头母猪、只土鸡，开始生态养殖的第一步。
聊起养殖土黑猪，姚国伟回忆道：“纯属偶然。年8月的一天，我去住在香格里拉的亲戚家做客，品尝到当地的土黑猪，肉非常香。回想起在昆明工作那几年，经常出差到全国各大城市，看到市场上售卖的猪肉多以普通猪肉为主，这些猪肉的肉质及口感远不如土黑猪。我断定土黑猪肉市场前景不错，决心养殖土黑猪。”
曲二：由圈养到传统养殖与现代科学养殖相结合
姚国伟走访了当地几家黑猪养殖户，了解了一些黑猪养殖的基本方法。但因当地养殖户的养殖规模有限，起初养殖户并不愿意卖优质的猪种给他。后来经过坚持，他终于以每头元的价格买下了3头将要被淘汰的老黑母猪。谁知，回家没多久，2头老黑母猪因年龄过大死亡。庆幸的是剩余的一头母猪怀了猪仔，当年生下3头母猪和一头公猪。在姚国伟的精心照料下，3头母猪所繁殖的黑猪数量持续增加。年，黎明乡电站搬迁，当地养殖户的黑猪无处饲养，他立刻从农户手中买回40多头黑猪。紧接着，他又凑到1.5万元，从鲁甸乡购回一头瘦弱的种公猪。
看到黑猪数量逐渐增加，姚国伟对未来充满信心。然而，令他意想不到的事发生了：由于防疫措施没做到位，一些猪开始生病，甚至连当时已怀有猪仔的几头母猪也突然死亡，总共涉及大大小小头猪。这突如其来的打击让姚国伟瞬间泪流满面，他含泪将死亡的猪处理掉。好在，还存活了两头母猪和一头公猪。
年，姚国伟再次振作起来，精心照料剩下的3头猪。为了节约成本，他用发酵的鸡粪做饲料；种苜蓿、莒菌等草料作为猪的添补饲料；同时还把猪从圈养改为放养。从那以后，姚国伟逐渐在太安乡和石鼓镇建设养殖基地，实行纯天然放养。
黑猪姚国伟的黑猪全都放养在海拔米的高原上，山林中空气清新、无污染。得天独厚的地理优势，不仅适宜猪的生长，也能更好地保证黑猪肉质的独特性、营养价值和原生态。
曲三：由国内走向国外
年，姚国伟的黑猪品种培育基本完成，他又对黑猪进行了杂交培育。年，他引进了对黑猪保育、培育的现代化设备设施。经过近10年的实验，杂交培育出了自主品牌黑猪“玉龙小黑”和“纳西土香猪”。其中，“玉龙小黑”育种技术获得国家研发专利。“玉龙小黑”“纳西土香猪”这两个品种的黑猪肉质上乘，营养丰富，获得客户们一致好评。
年，远道而来的西班牙游客品尝土黑猪肉后，对姚国伟的黑猪产品表现出极大兴趣，认为他培育的黑猪有很大市场潜力和发展空间，当即向姚园预付5万欧元，作为购买黑猪火腿肉的订金。
年，姚国伟在玉龙县太安乡占地3多亩的“世外姚园休闲牧场”开工建设。10月，在上海沪滇会展上，“玉龙小黑”火腿燃爆上海，被上海市委书记李强评价为最有冲击力的产品。12月，在北京东农魅力博览会上，姚国伟曾卖出13元一只的火腿，创下了交易记录。也正是这一年，姚国伟建成了多个世外姚园农庄科普示范区，并成立了“玉龙小黑”母猪养殖联盟，农庄餐饮接待量突破人。
锦上添花：发展电商助农民脱贫
自己富了不算富，大家富了才是真的富。事业有成的姚国伟并没有满足，他结合拉市镇旅游转型升级的契机，将“蜜蜂文化养殖示范园”引入了自己的“世外姚园”。
“玉龙雪蜂科普文化园中的‘玉龙雪蜂蜜’味美质优，蜜源主要来自0米高海拔雪蜂基地。那里树高林密、鸟语花香，约有多万野生雪蜂群。我当时就想引入这个蜂蜜项目，不仅能丰富自己的产品线，给客人更舒适的体验，还能提高村民的环保意识，让大家少用农药，按无公害、绿色标准生产优质农副产品。”姚国伟向《农村青年》记者说道。
当地村民乔永明是一位老养蜂人，也是石鼓乡的建档立卡户，生活很困难，主要原因就是蜂蜜没有销路。姚国伟了解情况后，直接收购滞销的蜂蜜，将产品放进“玉龙雪蜂科普文化园”中。如今乔大爷的生活得到极大改善，不仅钱包鼓了，还有钱给小孙女上学。
养蜂基地一角在接受《农村青年》杂志记者采访时，姚国伟说：“乔大爷并不是个案。截至年6月，我们直接带动户农户就业，其中建档立卡户户，户均增收1万余元。不仅如此，‘玉龙小黑’养殖产业覆盖6个乡镇、9个合作社、12个家庭农场和户农户。明年‘玉龙小黑’出栏可达0头，产值余万元。”
带动农村青年创业
年，在丽江团市委和玉龙团县委的指导帮助下，姚国伟组织、挑选丽江市农村创业青年成立了云南省第一个农村青年双创基地——“玉龙青创高突联盟”并当选为“盟主”。“这个联盟是一个创业创新平台，目的就是让大家抱团取暖，做创业孵化。至今已经运营了2年多的时间，期间成功孵化出‘纳山纳土’‘丽江乡味’等数家企业。在这个过程中，联盟还获得丽江市‘众创空间’、云南省科技厅‘新创天地’等项目的大力支持。”姚国伟说道。不仅如此，“玉龙青创高突联盟”还多次被共青团云南省委、云南省青联、云南省青创联盟表彰。
青创优品扶贫店在接受《农村青年》杂志记者采访时，姚国伟说：“现如今新冠肺炎疫情在全世界持续泛滥，但好在我们国家已经成功控制住了疫情，这是我们难得的发展机遇，更是青年人重要的发展时机。年轻人不要总盯着大城市，其实可以着眼于农村，那里有很多机会。只要遵纪守法、环保绿色，金山银山等着大家。”
终审：蔺玉红
审校：李志国刘朱婴
编辑：何召霞
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