古人一天吃几餐无肉不欢的古人都是用什

大家好，大家知道古人都是吃什么吗？在这里，三三先把网上的一个段子讲给大家听。

在最早的大秦帝国，是一个神奇神奇的国度，连做一个吃货，都分外艰难。有一位彪形大汉，器宇轩昂，但他忽然肚子很饿，一间小店映入眼帘。他进去后对小二说：“小二，上菜！饿死了！”小二：”好嘞！客官您要点什么？大汉：”来一碗西红柿鸡蛋打卤面，炉子别太咸！“小二：“客官，您逗我呢？面条到宋朝才有，西红柿是美洲原产，清朝才入中土。”大汉：“什么鸟店，面都没有！那包子馒头各一笼！”小二：“这位爷，馒头包子到了蜀汉丞相诸葛亮擒获孟获之后才有！”大汉：“那就来一碗，白米饭……”小二:“客官啊，水稻原产于东南亚，咱中原这会也没有……”大汉：”那就给老子来两斤牛肉！“小二：“客官，小点声，朝廷严禁私宰耕牛，被告发了可以充军，流放的大罪啊！”大汉：”算了……那就要一壶茶吧。“小二：”茶到了汉朝才有，到了唐朝也只有士大夫才喝得起。诶，客官，客观别走啊！”

相信看到这里，食物陆续传入中原的过程大家已经清楚了。三三再从别的方面给大家详细叙述一下，先来说说古人每天吃几顿的问题。

进入农耕社会后，人们的食物来源相对稳定了，开始有了规律的餐制。但早期的餐制并不是一日三餐，而是一日两餐。先秦时期形成的一日两餐的传统，到唐朝时发生了变化。在上下午两餐的中间，多了一顿点心。也许是因为唐朝时人们白天活动的时间较之前延长了，两顿饭中间隔得太久容易饿，所以就在中午加了顿点心，是为午饭的雏形。但当时的午餐多存在于士人和富裕阶层，普通民众依旧是一日两餐。

接下来说无肉不欢的古人爱吃什么肉，都是怎么烹饪肉的。自古以来，“好吃”的中国人在“吃肉”这两个字上都下过不少苦功。

相传在明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土兵上前线抗倭，但当时恰好赶上年关，为了不耽误军机，土司王下令提前一天过年，于是吩咐下去将腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，做成一道“合菜”，好让士兵吃了上路。士兵上前线后，很快打败了倭寇，收复失地，于是世宗亲赐匾额，上书“东南战功第一”。于是便有了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，倭不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”

这道菜，就演变成了“三下锅”。

关于哪种肉好吃，还有一个有趣的故事。唐朝时，文成公主进藏，在西藏林芝地区留驻，等待松赞干布来迎接。在长安吃惯了山珍海味的公主吃不惯糌粑、喝不惯酥油茶。于是卫兵就去山上抓野猪来做给公主吃，公主吃了这又小又黑又野性十足的藏猪，大赞味道鲜美。

之后吃惯了耗牛肉的松赞干布也发现这种猪肉嚼劲十足，唐朝派来使者看望文成公主，公主就用它来招待，使臣吃完之后发现，这种猪肉的肉感和以前吃的不大一样，它肉质细嫩，香味浓郁，于是将其取名为藏香猪。

到宋代，苏东坡也是个有名的馋人，但是当时，吃猪肉的人很少，因为宋代猪太多了，当地的老百姓都不稀罕吃了，当时时兴的是吃羊肉，于是苏东坡发起了一场复兴猪肉的革命。他称赞“黄州好猪肉”，但还是“富者不解吃，贫者不解煮”。他爱吃猪头，煮得稀烂，最后浇一勺杏酪——杏酪想必是酸里咕叽的，可以解腻。有人“急出新意”以山羊肉为玉糁羹，他觉得好吃得不得了。这是一种什么东西？六六觉得大概是山羊肉加碎米煮成的糊。

古人在烹饪材料极少的情况下，依然可以充分发挥智慧，以乐观的精神烹饪出美味。

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