实力曝光吃烤全羊送烤全羊或烤香猪另
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在这里,发现鄂州最新鲜的吃喝玩乐资讯!
高温渐退,秋风乍起
转眼年已经步入秋季
你的贴秋膘之旅还剩下什么没有尝试?
相信肉食者们已满血复活了
一定来顿霸气侧漏的烤全羊!
说到鄂州烤全羊
这家店可不能不说!
吃货们专程驱车
为的就是一块手撕烤羊肉!
他就是
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“牧羊庄烤全羊”
牧羊庄烤全羊
1
集68赞
到店即可免费领取
烤全鸡一只每桌仅限一只,仅限堂食!
活动时间:10月9号-10月15号
2
从即日起
凡定烤全羊(45斤以上)赠送价值
元烤全羊一只
或者
元烤香猪一头!
温馨提示
活羊40元/斤,这个重量是活羊,宰好后肉只占活羊体重的40%左右。所以朋友们不用担心吃不完.
注:赠送烤全羊或者烤香猪可当日消费,也可以在30个工作日内完成消费,如逾期不消费视为自动放弃,本店不作补偿!
特别提示:赠送烤全羊或者烤香猪店家收取元加工费和元羊杂汤锅费。
本活动解释权归本店所有
牧羊庄烤全羊葛山店
经营:烤全羊、烤鸡、烤兔、羊肉汤锅
消费者如何真正透过现象看本质,区分活羊、冻羊,记者通过向多位业内了解,总结如下:
1.冻烤羊,肉的颜色比较深。因为冻羊宰杀后,不能与生水接触,体内有淤血。而活羊宰杀后,会经过漂洗,颜色较浅。
2.口感上,鲜活羊子外酥内嫩,肉带点润的感觉。而烤的冻羊,肉没有弹性,较焦硬。
3.配菜中有没有新鲜羊肝和羊血尤为关键!
为了保证新鲜美味,他们家都是现宰的
所以如果你要想要,去了马上就能吃到,
最好提前3小时预定哦
烤制时间持续3—4个小时,
在这期间需要师傅们全程不停的刷油、
烤制到一定程度后,就要开始涂上秘制调料
随着时间的推移木炭上,经过炭火焖烤几小时后的烤全羊
外皮酥脆金黄,肉却鲜嫩,无膻味
越来越浓郁的香气,也勾的人狂咽口水。
最后再撒上一层香辣配料,
一只完美的烤全羊出炉啦
迫不及待撕上一块,沾点秘制的辣椒粉
外焦里嫩的鲜美羊肉,完全征服了我的味蕾!
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。这些专业的医学用语翻译成大白话,估计就是羊肉是个好东西。
烤香猪除了烤全羊外,烤香猪也是必吃的美味哦
专门找来三个月左右的贵州从江香猪
这个时期的猪大小适中,
而且小黑猪肉质更香也更鲜嫩
烤香猪火候的要求比烤全羊更严格
同样用上好的原木炭经过温火慢烤后
脂肪层一点点渗入肉质中
最终烤到皮脆肉嫩、汁水饱满
打上花刀,再烤一下
最后撒上特制调料后,
香喷喷的烤猪上桌,立马开抢!!
烤羊腿羊儿身上最肥美的部位非羊腿莫属了!一整只羊腿个大壮实,上桌就被争抢,拿在手上沉甸甸的幸福感也爆棚!
充分的烤制使得羊肉非常入味,在秘制调料的加持下,脂香浸润整个舌尖,美味直击灵魂!
无需再搭配任何蘸料,直接开整!外皮酥香内里却鲜美多汁,可以选择手撕着吃也可以让服务员帮忙切成小块。
烤羊排羊排没有什么肉?那你就错了,连皮带肉的羊排部位韧性十足,细腻却没有一点脂肪层,吃起来只有羊肉自带的奶香与青草气。
调料顺着肉质纹理完全渗透进去,吃的每一口的紧致入味,让人恨不得连骨头都咬碎,一个字:真香!
羊杂汤锅上半场吃烤羊,下半场喝汤,战斗还没结束!吃羊肉讲究一个“原汤化原食”,有了羊杂汤,才是一顿完整的烤羊宴!
汤底是用羊头、羊骨、鲫鱼、猪蹄加上各种温补药材文火熬制最少6个小时而成,一锅汤满满都是精华,直教人一滴都不愿意浪费。
在汤碗里加点葱花、香菜,会吃的人还会整上一块豆腐乳,开吃前喝上一碗,从舌尖到脚趾头都变得暖和了起来~
锅里可不仅仅只有汤,还有许多美味,舀一勺全是干货。
羊肠、羊肚、羊心、羊肺,还有带皮羊肉、瘦羊肉...这一顿吃得也太满足了吧!
除了锅里自带的料,还有很多清爽时蔬小菜!
坐在“蒙古包”里吃羊肉,惬意!
吃货君作为一枚资深吃货
一直渴望去草原骑上骏马驰骋
在蒙古包里大口大口的吃着烤全羊!
但是鄂州离草原那么远
双十一刚被掏空钱包,怕是约不起了
还好这个时候打听到一个地方
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“牧羊庄烤全羊”
农家小苑(牧羊庄)作为一家专业烤羊的老店在烤全羊的道路上不断探索和专研,才呈现出当下风靡全国的渝派烤全羊。农家小苑烤全羊选用优质放养小尾山羊为主料。活羊现宰现烤是新鲜绿色的放心佳肴!
我们只做专业、我们只做活羊、我们只做良心菜、我们只做特色菜、所以我们一直正宗!
葛山寺庙正对面
开车的朋友根本不用担心停车问题
你看“停车场”几个大字
前行就有一个可以放50辆车的停车场
每个包间都做成了木制的风格
在这里用餐超有个性
木制的包厢旁边就是垂钓鱼池
有一种归隐山林的感觉
里面环境都是棒棒哒
比较适合一家人或者团队聚餐
牧羊庄烤全羊葛山店
经营:烤全羊、烤鸡、烤兔、羊肉汤锅
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