这些寿乡特色美食,你都吃过吗带你感受舌尖

#巴马旅游攻略#巴马有看不尽美景，更有数不清的美食。天然味美、营养富足，你，怎么能错过这些美食呢~赶紧的，小编带你去感受一下！珍珠黄玉米珍珠黄玉米产于独特气候、土质特殊的石山乡村蛋白质含量高，热量低，易于消化把玉米磨成粉和大米一起熬成玉米粥喝起来美味可口作为当地百岁老人的主食当地群众称之为长寿粥或黄金食并非浪得虚名巴马香猪巴马被誉为“中国香猪之乡”香猪的做法以“清”为主把原味和营养发挥到极致才是精髓所在烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻白切、炒、蒸、烤等均可巴马人最常吃的烤香猪有三吃首先是吃皮然后把切剩的猪皮带蹄成二吃最后是肉做清焖或者回锅既有“文吃”，又有淋漓畅快的“武吃”，香飘四里，意犹未尽巴马油鱼这油鱼可是巴马特有别的地方还真寻不到只要火候够入锅自带油连油都省啦“一家煎油鱼，十家闻鱼香”不仅鱼香味特浓吃起来油溢于唇而不腻豆腐圆这是巴马节日、宴席必不可少的佳肴嫩滑爽口的豆腐瘦肉、木耳、白菜等做成的馅大口咬下去有惊喜噢真的“很有料”！油包肝到了巴马，一定不要错过这道美味哦！猪网油包猪肝爆炒，色泽明亮鲜黄，爽口嫩滑，味道鲜美！吃完一嘴油，就是不腻，就是爽爽爽！火麻汤到巴马就一定要尝的火麻汤选用名优珍稀的长寿食材——火麻经过去壳、打磨、过滤、熬煮科普一下火麻可是巴马人健康长寿的大功臣具有高蛋白、润肠胃、明目保肝的功效火麻汤也称“长寿汤”细腻的火麻加上爽口的芥菜味道异常鲜美，柔软清润龙骨花汤龙骨花是大石山上的一种野生花卉晾晒干后和猪骨熬汤味道鲜美可口，温润滋补是道上好的绿色食品巴马马肉马肉是巴马人特别喜欢吃的肉类马排骨、马肉炒饭、马扣、酸辣马板肠等等营养丰富、易消化吸收，老少皆宜哟特色猪血肠当地人杀猪时经常做的一道美食以猪血、大米、猪小肠为原料制成味道浓香，油而不腻也可切片后煎着吃更是香脆可口猪血是理想的补血菜品常吃可以防治缺铁性贫血让身体更强壮哟瑶家“蛋酒”把鲜鸡蛋煮熟剥去蛋壳、蛋白将蛋黄碾成粉末然后与陈年的糯米酒及适量蜜糖搅匀煮开瑶家人逢年过节时会把第一杯“蛋酒”敬给老者表达对他健康长寿的美好祝愿然后按长幼每人斟一杯好客的瑶家人也用“蛋酒”招待客人表示尊敬和友谊看完是不是和小编一样，有种意犹未尽的感觉？其实寿乡的特色美食，远不止有这么多。如果你吃到更好吃的巴马美食，快来留言给小遍推荐吧！来源：巴马文旅之声

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/7101.html