广西四大怪菜,全是本地人的心头爱,外

都说两广地区的人胆子大，无论是飞禽走兽，都能成为他们口中的美味。

就好比广西一带，可供当地人选择的美食种类特别多。像米粉、烤香猪、纸包鸡等都是独具特色的当地美食。

虽说广西人会吃也爱吃，但当地人吃的有些美食绝对是让人难以理解的。当地人爱不释手，外地人看完却觉得非常奇葩。

下面就和我一起来看看广西“四大怪菜”，每一道都是本地人的心头爱，外地人却难以入口，来看看你都吃过几道？

1、烤猪眼

烤猪眼也是广西人非常爱吃的一道怪异美食。很多人都觉得胃里会不舒服，认为它就是一道怪菜，可一些广西人就爱吃这个，还越吃越得劲。

2、酸鱼酸肉

说到广西，很多人想到的便是柳州螺蛳粉，要知道，螺蛳粉的味道那可是非常冲的，让人直呼上头，闻着非常酸非常臭，可吃到口中，又完全换了一种口感，那就是香味十足了。

从螺蛳粉上可以看出，广西人对酸有着非常痴迷的程度。有人还说，广西地区的人都很长寿，说是与当地人爱吃酸有非常大的联系，或许真的就是如此。

而广西的酸鱼酸肉更是让本地人爱得深沉，他们对酸味食物的喜爱超乎我们的想象。其实，广西人爱吃的酸鱼酸肉有着非常独特的味道，它不是一般的酸味，而是近乎腐烂、发臭的那种味道，让人觉得这些食物就是坏掉的。

当地人视作美食的东西，外地人却会被它的味道打败，有人还说酸鱼酸肉的味道真的极其上头，绝对闻不了第二遍。

3、烤蔗鼠

说到老鼠，这是很多人都害怕的一种动物。但你能想象，有些地方的人会把它当作美味来享用吗？是不是觉得太不可思议了，难以想象这些人是如何把它吃到口中的。

可在广西，烤蔗鼠就是一些当地人非常爱吃的食物，让人觉得匪夷所思，那么恶心的东西，他们怎么吃得下去呢？虽说蔗鼠与一般的老鼠有所不同，但毕竟是同一类东西，差别也大不到哪里去。

蔗鼠一般都生活在甘蔗地里，而它们又会吃甘蔗，所以对于种植甘蔗的农民来说，在甘蔗地里将蔗鼠抓起来，把它烤着吃好像是一个不错的选择，在不影响甘蔗生长的同时又解决了自己的一顿饭，好像还挺划算的。

很多人是想象不到烤蔗鼠的过程的，但大致的步骤还是能猜到的。这样一道烤蔗鼠，让许多外地人朋友觉得很恶心，表示绝对接受不了，就是一道怪菜。

4、枇杷炒鸭

在广西的夏天，完全就是枇杷的季节了。尤其在初夏，有非常多美味的枇杷陆续成熟，成熟后的枇杷果肉饱满、多汁可口，让人垂涎欲滴。在大众的认知中，枇杷作为一种水果，是非常不错的选择。

可在广西，光是把枇杷当成水果吃可就太没有意思了。所以当地人便将枇杷放到了美食中，制作出了一道绝妙的枇杷炒鸭。

制作这道美食时，需要提前准备好鸭肉和枇杷，烹饪时，首先要将鸭肉进行煸炒，之后加入各类调料进行焖煮，接着将枇杷倒入，等汤汁收干后就能享用美食了。制作完成后的枇杷炒鸭嫩而不腻，十分鲜美，是广西人非常爱吃的一道美食，可外地人却难以理解，他们用枇杷来制作美食的操作，或许就是让他们感觉怪异的地方吧。

上面介绍的这四道怪菜，虽说外观、配料比较奇葩、怪异，但于广西人而言，都是数一数二的美味佳肴，每一道都是广西人的心头爱，吃起来更是鲜香味美。

但有些外地朋友看完却不淡定了，直言非常难以接受，不知道屏幕对面的你有没有吃过呢？你还知道广西有哪些奇葩的美食？欢迎在评论区留言分享。