黔东南特产之从江香猪

从江香猪是在贵州省从江县特定生态处境前提下经由数百年的天然筛选及人为筛选而产生的特袖珍猪种，以其体型弱小、肉质香嫩、基因纯合、干净无浑浊等四大特性而著称。年农业部将其进入《国度级畜禽遗传资本守护种类》。从江香猪以放牧为主，不喂任何合营、搀和饲料，及任何增加剂等，为绝对干净无浑浊的绿色食物。产区无任何产业浑浊，是人们寻求的纯天然无公害绿色食物。

　　种类特色

　　从江香猪体躯短圆，背毛黑色、希罕有光彩，额部皱纹浅而少，外相呈“川”字型纵行散布，耳较小而薄，略向两则平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，手脚短细，后肢较饱满。眼睛领域有显然的无毛区，如戴眼镜形态。成年公猪体重23-25千克，成年母猪体重30-40千克，香猪是肉脂兼用型猪，早熟易肥，适当初期宰杀。从江香猪粗卵白质含量为87.41%，含18种氨基酸，总量为73%，此中有助于脑神经衰弱的谷氨酸占17.l6%，粗脂肪含量为2.92%。低胆固醇，高谷氨酸。

　　德行信誉

　　从江香猪是我国宝贵的微型处所猪种，具备体型弱小、肉质细嫩、基因纯合、干净无浑浊等特性，被为国度二级珍贵守护畜种。年在北京首届“百家华夏特产之乡”定名暨扬言行动会上，从江县地址的黔东南自治州被定名为“华夏香猪之乡”。年获华夏国际农业博览会名、特、优产物称呼。从江香猪养分丰盛，胆固醇含量低，是制做高等肉食物的优良质料。

明白更多出色行动详情，请

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/956.html