波哥来解码被称为水中活宝石的日本锦鲤
大和沐风波哥以养殖日本锦鲤而闻名,农场的主营产品也是日本锦鲤。很多朋友来到农场都会问一个问题:“锦鲤能吃吗?”我们的答案都是:“可以,但我们一般只给猫和狗,还有小香猪吃。”朋友们听了都会感叹:“你们农场的动物都好幸福、好矜贵!”这真是让人哭笑不得的对话。但锦鲤还真确实能吃,只是实在不怎么好吃就是了,因为养殖的时间很长,锦鲤肉嚼起来估计比嚼蜡稍微好点。锦鲤是祖先其实就是我们平时吃的鲤鱼,在中国古代以金鱼为参照,经由长期的选育和改良而产生的变种,以供宫廷里的人物观赏。后来锦鲤被视为祥瑞的象征,逐渐被扩大圈养在富贵人家和寺庙的池塘中,寓意着富泰吉祥。之后在与日本建交期间,皇帝把锦鲤作为礼物赠送给日本皇室。自此,锦鲤得以在日本发扬光大,并传播到世界各地,以至我们现在反而要称之为“日本锦鲤”。日本培育的锦鲤在各个方面都表现出色,色彩明艳,斑纹清晰、考究,体型修长而壮硕,姿态优美、矫健,每一尾鱼都是一件游动的艺术品,素有“水中活宝石”之称。它们的体长可以达到1.5米之长,寿命更是可以达到30岁以上。日本锦鲤的观赏价值非常高,前几年,日本拍卖出有史以来最贵的一尾日本锦鲤,品种是“白写”,成交价格高达一千万日元。所以日本锦鲤向来被视为名贵的观赏鱼,哪怕今时今日,也不是人人能养得起,因为除了投资鱼本身,还要对养鱼的环境、设备等行头进行投资。至少得有个水池,当然,鱼缸也能养活,只是这样就太委屈一尾出色的锦鲤宝宝了。不过这个时代,人们的生活水平大大提高了,养殖日本锦鲤的群体也渐渐多起来。现在在国内很多城市,每年都有不同规模的锦鲤品评会举办,促进大江南北的爱鲤人士共同交流养殖心得,收获心水好鱼。观赏日本锦鲤,要具有一定的锦鲤品评基础。因为和普通观赏鱼不同,日本锦鲤之所以具有独特的观赏性,以及不菲的身价,就是源于它们具有考究的花纹、质地和游动时优雅的体型,以及斑斓的色彩搭配所形成的独特的审美体系。锦鲤的美妙之处不仅在多样的色彩,如红、白、黑、银、金等等,还在于这一切花纹、色泽、纹路以及形态,都会随着时间和环境的变化而变化,就像一块璞玉,慢慢被爱惜之人养得光洁圆润,或者说,就像一幅自己亲手创作的水墨画,如何勾勒,何时着色,一切凭自己的经营。每年春季,波哥都会亲自做繁殖工作,五月开始就会进行锦鲤筛选,一直持续整个夏天。波哥说,如果想要培养出品质优良的日本锦鲤,就需要在每个阶段对它们进行多次“选美”,并且这种“选美”是没有止境的。上品的日本锦鲤真可谓百里挑一,有时候甚至是千里挑一,真是要看运气的。因为除了看血统,锦鲤的体型、骨架、花纹、色泽、姿态、质地等等,都是品评的元素,直接影响到锦鲤的身价。任何一项出现缺陷,都会面临着被淘汰出局的命运。实际上,这个过程比电视节目上那些选美还要严格和残酷。但也只有这样,才能培育出有价值的锦鲤。波哥农场的锦鲤有A到D级,分别代表着参赛级、高级、优质和普通级别。优秀的锦鲤在这几个方面都是有具体标准的:首先体型要流畅,头版以宽阔为佳,尾桶粗壮有劲道。其次质地,要求绯盘扎实,边界清晰,色彩要有光泽和亮度,白底要瓷白。另外,花纹更是考究,讲究头尾协调,绯盘不触及嘴巴、腮盖、测线,以及尾巴,才算优质。所以品评锦鲤是一项妥妥的技术活,少一点专业知识都不能成事。日本锦鲤的生长旺季是夏季,这个期间,每日都需要进行三次投喂,每次间隔四小时。鱼粮配方也是有讲究的,不同环境、不同时节都要作相应调整。因为水温、溶氧量都会随着季节的变化而波动,这些都会影响鱼的生长和品质。其次,在锦鲤的每一个生长阶段,配方也是有标准的。因为锦鲤是杂食性动物,所以碳水、蛋白质和脂肪要有一定比例。比如两年以内的锦鲤正如孩子发育,骨架和肌肉都会快速生长,而更年长的锦鲤在体型方面基本成型,在色泽和花纹成长的要求上就要更花心思,这些都在粮食上都有很重要的决定意义。波哥自从年来到中山,在当时本地一个有名的锦鲤养殖场担任技术员开始,到年与波嫂携手创立自己的养殖场,到现在超过整整20年。这20多年来,波哥对锦鲤事业的追求始终没有改变,才有了今天温馨而有格调的“波哥农场”。而波嫂一直眷恋田园生活,不断探索对土壤和环境都友好的生态种养模式。她最希望就是打造一座原生态、零污染、零垃圾的可持续发展农村。希望接下来一年,波哥农场能带给更多人欢乐和启迪。波哥农场:一年二人三餐四季,记录一对农夫夫妻的田园生活趣事。作者简介:大和沐风,工科出身,以成为一个工作狂为理想的极简主义者、环保主义者。喜爱薄荷,沉迷旅行,专注自虐,追求自由。至死都是十七岁。
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