丽江推荐丽江人还没吃过这种猪肉的,赶

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“玉龙小黑”专卖店自9月份开业以来，因肉质鲜嫩、口感劲道，具有浓郁醇香的猪肉原味，受到了市民的亲睐。“大家都喜欢‘玉龙小黑’的口感。”丽江姚园农庄负责人姚国伟自豪地说道。

姚园农庄“玉龙小黑”猪

“玉龙小黑”猪由丽江本地土猪、藏香猪、野猪、大河长猪及巴马香猪等多轮杂交选育得来，现在还获得专利证书。在保持传统喂养的基础上借助科技的力量让猪肉变得更加鲜美可口。体型偏小、相貌类似于野猪，嘴长而尖，适宜拱翻，面部狭窄，皱纹偏少，两耳直立，鬃毛长并且容易直立，臀部相对圆润，后躯干相对较高，四肢较为细小，比较坚实紧凑，大多为黑色，也有黑白杂色。

“玉龙小黑”猪主要采用野外放养方式养殖，体格健壮、嘴尖头长、蹄细骨硬、毛皮黑亮光滑、善于奔跑，肉也更加紧实。

“玉龙小黑”成年猪平均体重不超过斤，由于长期在高海拔的野外放养，心肺功能较为发达，抗病力和抗寒力比较强，成年玉龙小黑商品猪大都自然生长一年以上。

▲姚园农庄“玉龙小黑”猪养殖场

“玉龙小黑”猪以太安土豆、藜麦糠壳、菊苣等粗粮杂食为主食，以玉米粉为辅料。其雪花肉优势显著，香味浓郁，肉质细腻，脂肪少，营养价值较高，瘦肉多。

无需多余佐料的点缀，水煮“玉龙小黑”猪肉软糯适度，汤汁清亮，随着阵阵香味扑鼻而来，吃货小伙伴们顿时会味蕾大开，口水直流，浓郁的原生态猪肉味道更是让人吃了回味无穷。在丽江，大多数家庭的餐桌上必定少不了猪肉，但要买到好品质猪肉，也并不是一件容易的事情，试试“玉龙小黑”猪，在唇齿留香中，细细品味大口吃肉的快感。

目前发明专利、外观设计专利、有机产品认证都已具备，健康安全方面也是严格把关。

姚园农庄“玉龙小黑”猪采取线下门店及商城运营模式，消费者不仅可以前往门店进行购买，还可通过线上商城“姚园珍品电商”小程序选购，足不出户就能吃到新鲜可口的“玉龙小黑”猪肉。

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