个头小养不大,肉质鲜嫩营养丰富,意中人当
个头小养不大,肉质鲜嫩营养丰富,意中人当宠物来养!我们今天的主角—巴马香猪,这种猪个头小养不大,却被农民大量养殖,肉质鲜嫩飘香十里。巴马香猪不像其他普通的猪,它们看起来很干净;它头部的颜色基本上是黑色的,只有中间眉心的部分和嘴巴是白色的。大部分身体的毛发都是白色的,尾巴那里有部分是黑色的毛。
但是整体上看起来很粉嫩;它们抵抗疾病的能力和适应环境的能力也比普通猪要强,再者是这种猪个头很小怎么养都养不大,所以大部分人还把它当成宠物养。巴马香猪来源于少数民族的土猪,也有传说它是由野猪驯化而来,所以性格也比较温顺,主要的生产地区是中国广西壮族自治区巴马瑶族自治县,巴马因为香猪被国家命名为“中国香猪之乡”。之所以说巴马香猪是猪中的贵族是有原因的。其一,它是美味可口的菜品。
马香猪的肉质鲜嫩香甜、肉香扑鼻,十里之外都能闻见,既没有普通猪肉的腥味,也没有膻味,而且肉质也肥而不腻,十分受人们的喜爱。其二,它有丰富的营养物质。像普通猪肉含有的蛋白质等营养物质它都有,而且更优于这些普通猪肉含有的营养物质,简单点说就是各方面都比家猪好,但是被称为长胖元凶的脂肪含量它也是比家猪要低很多。上面两方面都可以看出它是猪中贵族的原因,因为它不仅是作为菜还是营养方面。
它都比一般的猪要好很多,所以价钱自然要比普通的猪肉价钱高,这也是十分合理的,普通家庭一般是吃不起这样的小香猪。因为巴马香猪体格小,大部分人还称它们是“微型猪”,所以有一部分人甚至都养起了巴马香猪,意中人是把巴马香猪当成宠物来养,另一种是直接当养殖品当摇钱树,养成品之后卖猪肉。也许很多人都会感到不可思议,还没听说过会把吃的猪当成宠物来养的,但是巴马香猪就是有这个待遇,这也是它成为贵族猪的一个原因。
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