与独具匠心的拉卜楞藏餐文化深情相拥

夏河的历史久远而厚重

因为世代居住、生活在青藏高原

及其周边高海拔地区

以游牧生活为主

环境独特、条件有限

勤劳智慧的夏河人民便极尽所能

加快实施文旅产业融合发展“六个一”工程“

打造一条街区”

“擦亮一张名片”

“编排一台节目”

“开发一批文创产品”

“推出一桌藏餐”

“打造一个平台”

挖掘传承民族优秀文化

加快推动文旅融合发展

感悟独特文化韵味

品鉴拉卜楞藏宴主题活动如期举行

此次活动共有70余道精心制作的菜肴家品

以位餐的形式为大家呈现的

有前菜、主菜、副菜

共3道25味菜品

下面，隔着屏幕

夏融媒小编请你“吃”一顿今天这场饕餮大餐

——拉卜楞藏宴

四方食事不如一碗人间烟火

舌尖上的“雪域佳肴”

首先为大家呈上的是前菜

有格萨尔奶茶、炸酸奶、蒸酸奶、

初乳、奶皮子、奶酪、蕨麻米饭

其原材料主要以牦牛乳制品、

藏茶、蕨麻、大米等素食为主

菜品富含维生素、叶酸、

钙、磷、镁等多种微量元素

含蛋白质、脂肪、乳蛋白等营养成分

具有开胃健脾、增强体质、强壮骨酪、

保护眼睛、美白肌肤、促进新陈代谢

增强免疫力和抵抗力等诸多功效

好的食物，

应该是接“地气”的。

小城的好处，

就在于离食材的原产地很近，

这些看似最平常的东西，

其实是大城市里最难得的鲜味。

现在小编为大家呈上的是主菜

分别是安多汉子、藏香猪、烤羊排、如意三宝

蕨麻披萨、奶酪包子、桑科格桑花包子、拉卜楞包子

血肉肠、牛舌

其原材料主要以精选本土特产的牛肉、

羊肉、蕨麻猪肉、青稞、大麦、豌豆、

小麦等荤食和草本类植物为主

风味，两个字，

一半在于食材本身所带有的、

新鲜的风土气息。

另一半，在于人的创造，

煎炒烹炸炖，依据食材的性格，

给其最妥帖的交待。正

是这两者的共同作用，

让夏河小城形成了自己的饮食特色，

自成体系，独特而又丰盛。

夏河这片广袤的土地，

丰富的地貌和特殊的气候，

孕育了多种文化，

也形成了其独具特色的藏餐文化。

现在小编“请”大家“享用”最后一道菜，

也是本次活动的副菜

好家伙！这些名字听起来就很“夏河”

简直高！大！上！

名门望族、吉祥青稞粥、吉祥七宝、牧人午饭

六彩酥油饭、嘎尔昆、豆泥、桑源酸奶饭

其原材料主要以青稞、

酸奶、酥油、大米、小麦、豌豆为主，菜品富含维生素、纤维素、胡萝卜素、类黄酮、乳蛋白等多种营养成分。

具有益气补血、滋补五脏、

提高记忆力和免疫力、分解油脂、

促进消化吸收等诸多作用

各位朋友，看到这里，

你的味蕾是不是已经躁动不安了呢

如果这场盛宴吸引到你

那就赶快来美丽夏河安排一下吧~

一方水土养一方人

一方饮食一方文化

愿您品出夏河悠久的历史文化沉淀

同时品出夏河草原纯朴的

味道与雪域高原的浪漫

在快节奏的大城市里，

我们很难享用到记忆中的老味道。

愿此文不仅是一次您望眼欲穿的视觉盛宴，

更是您爱上甘南、爱上夏河的理由。

来源：夏河

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