吃货聚集地广西十大美食推荐,每一个都能征

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大家好，这里是吃货聚集地，我是大猫，给您请安啦。今天我们要说的是广西十大美食推荐，每一个都能征服你的胃。1、柳州螺蛳粉说到广西的美食第一个让人想到的就是柳州的螺蛳粉，这种用螺蛳汤料、米粉再加上特制的配料做成的美食不仅色泽诱人，而且味道也特别的鲜美，十分下口。话说柳州人一直就喜欢吃螺蛳，年代中期，解放南路有一家卖干切粉的杂货店，里面的一个店员经常拿着一把干切粉去隔壁卖螺蛳的阿姨家煮着吃，后来有人又买了一些青菜一起煮。卖螺蛳的阿姨觉得这样煮着吃味道也不错，于是这位阿姨就卖起了螺蛳粉，结果大受欢迎。2、黄田扣肉在广西贺州有一种特色美食叫黄田扣肉，是逢年过节必备之品。所谓的扣肉指的就是当肉蒸熟或者炖熟以后倒扣在碗盘里的过程。黄田扣肉选用精制五花肉，洗干净后放进锅里煮熟，用针在猪皮表面均匀地扎上小孔，再涂上冰糖和黄酒融合以后的酱汁。等冰糖的甜味和黄酒的香味充分渗透以后将猪肉放进油锅里炸，炸好后切成均匀的肉块，再把芋头切片炸好。然后把它们整齐地码在碗里，浇上汤汁之后放入蒸锅蒸先大火后文火蒸。蒸好的黄田扣肉充分融合了猪肉与芋头的香味，让人胃口大开。3、桂林米粉都说桂林山水甲天下，其实桂林的米粉也非常有名。桂林米粉的制作十分讲究，先把米磨成浆，再装袋滤干，搓成粉团煮熟后压制成圆形或者片状。桂林米粉吃法也多种多样，不论是哪一种吃法都会让人觉得细嫩、爽滑、可口。桂林米粉的来历还有个有趣的传说。据说秦始皇让人修灵渠，修好以后他在李斯的陪同下微服私访，游览桂林的山水。秦始皇喜欢用鱼须和鱼肚下酒。他来到漓江一看，鱼多得都可以直接用手捞起来。于是他让人弄了好多鱼，他这一顿饭得杀掉成千上万的鲤鱼。漓江里的鲤鱼王急了，它就想把秦始皇的船弄翻。河伯知道后警告它说：“帝王之事可不能乱来，你还是另想办法吧。”鲤鱼王想出了一条妙计，它把大米磨成浆做成鱼须和鱼肚给秦始皇吃。没想到秦始皇吃了赞口不绝，从此桂林米粉就诞生了。4、南宁粉饺北方的饺子用面做皮，而南宁的饺子用米粉做皮。这使得饺子晶莹剔透，富有弹性。这就是广西有名的小吃南宁粉饺，用瘦肉和马蹄剁碎做馅儿，蒸熟的饺子香飘四溢，饱满圆润，吃的时候沾上黄皮酱，撒点香油，令人垂涎三尺。5、玉林肉蛋又叫做肉丸，是玉林的地方特色小吃。把猪肉或者牛肉切成片，然后捣成浆，再加上各种调料搅拌均匀，然后做成大小相等的肉丸，放入锅中煮熟。玉林的肉丸颜色洁白、松脆、嫩滑、不光味道鲜美还富有弹性。6、巴马烤香猪广西巴马有一道名吃叫做烤香猪，这里的猪外貌清秀，个小，肉质鲜嫩，不腥不膻。十分符合现代人对美食的追求。巴马烤香猪色泽鲜亮，味道爽口，荤而不腻，深受人们的喜爱。7、南宁老友粉南宁人认为老友粉冬天吃着驱寒，夏天吃着开胃，这种把酸和辣巧妙地结合在一起的小吃十分受当地人的欢迎。据说在上世纪三十年代，有一位老人每天都要到周记茶馆喝茶，有一天这个老人没去，茶馆老板比较担心，于是他把面条配上蒜末、辣椒、豆豉、胡椒粉、牛肉等材料煮成一碗给这位老人吃。老人吃过这碗面之后顿时觉得浑身舒畅，感冒也好了。老人特别感激茶馆老板，写了一幅字“老友常临”送给了茶馆老板，“老友面”由此得名逐渐名扬广西。8、五色糯米饭五色糯米饭是布依族、壮族的传统小吃，因为有黑、白、黄、红、紫五种颜色，所以得名五色糯米饭，也叫做“乌饭”。在广西，五色糯米饭代表吉祥如意、五谷丰登。五色糯米饭不仅色彩鲜艳，味道也是各有风味，有滋补养身的功效。9、平乐十八酿平乐十八酿是用十八种不同的原料作为酿壳，里面放上肉类、蛋类等一些食材做馅儿，。用各种方法烹制成熟。来到桂林一定要尝尝平乐县的酿菜才算不虚此行，它口味独特，品种繁多，香醇可口。10、柠檬鸭柠檬鸭是南宁的特色菜，当地特有的酸柠檬是这道菜的主要配料。柠檬鸭的口味是酸中带辣，咬下第一口就会让你停不下来。鸭肉香脆，不软不腻，让人看了就特别有食欲。好啦，今天广西的美食就介绍到这里了，不知道是不是合您的口味呢？如您喜欢上文内容欢迎

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