乡村振兴产业助农高原之珍落户攸县藏香

文革委在养殖场。贺娉婷摄

华声在线1月22日讯(通讯员贺娉婷)“哔哔……”一串响亮的哨声，一群黑乎乎的猪仔从远处山头冲了下来，陆续聚集在文革委的养猪场后院里，它们体型矮小，嘴长而尖，四肢细小，毛色黝黑。“每天上午都是这样，定时给它们喂一次食，其余时间它们都在山上，不用人管。它们灵得很，听见哨声就来了，蛮有味嘞!”联星街道侯市社区养殖大户文革委说，山上多头藏香猪已经成了他生活中的重心，每天忙活在猪圈和后山，习以为常。

部分藏香猪从山上返回吃食拍摄：贺娉婷

55岁的文革委过去一直靠开铲车谋生，一次偶然的机会，他了解到养殖藏香猪成本低廉，方式简单，加上亲戚家有一片闲置空山，于是他不顾妻子和家人的反对，一头扎进了养殖的道路，并成立了攸县旺通生态养殖专业合作社，他是第一个也是唯一一个社员。“我家人考虑到，藏香猪毕竟是适合高原地区，在我们这里万一气候、水土不服，那就血本无归了。”文革委电脑操作不熟练，就让儿子帮着自己到网上、手机上查资料，有时还打电话咨询别的省份的养殖专业户。经过一番取经，以及认真分析藏香猪生活习性、生长周期，他决定采用“集中喂养+散养”的方式，走出一条适合攸县本地的高原藏香猪特色养殖道路。

说干就干。年，文革委花20多万从萍乡买来了多头藏香猪，接下来就是建猪舍、包山头……一共花去30多万。“围山是最苦的，山头多亩，为了不让猪跑丢，要全部围起来，上一次山就要走一二十里路，还都是上坡路。”文革委介绍道，山里的野食丰富，地域开阔，是藏香猪最好的“乐园”，自己也会给它们增加“营养”，收购一些酒糟、豆渣每天定时投喂一次，这样“圈养+放养”的模式，很快提高了藏香猪的自然繁殖率。

目前，文革委养殖的藏香猪已经达到了多头，养殖场初具规模。像这样长期户外散养的藏香猪，以天然野生可食性植物及果实为主食，运动量大，成活率高，体质好，肉质细腻，脂肪少，和普通猪肉相比可多出40%以上的瘦肉，切片腊熏或快火小炒两相宜。眼下到了年底，正值年货销售旺季，现有的藏香猪不愁销路。文革委说，正宗的藏香猪成年猪平均体重不足50公斤，市场价格略高于普通猪肉，如果销路顺畅，每年约有近60万的收入。这样的前景让文革委看到了希望，他在合作社里还引进了山羊养殖，现在自己的愿望就是，稳定养殖技术和开拓销售出路之后，能带动更多的村民加入进来，共享养殖致富路上的“红利”。

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