这个国庆假期,你想去哪里假如还没选好,我
乐昌祥森藏香猪藏香猪有多好吃?
路人吃货烤乳猪!猪皮像海苔一样酥脆,脂肪像豆腐一样顺滑~
好吃到不可理喻!!终身难忘
你还是太年轻!水煮白切才是检验猪肉的唯一标准~美食砖家
藏香猪,山间放养2~3年,食山珍喝山泉,肉质无比鲜美~
白灼如出水芙蓉,没有一丝腥味。猪油清亮,口感香糯,瘦而不柴,肥而不腻~
乐昌祥森生态养殖
在深山长大的藏香猪
祥森藏香猪
缘自西藏,养于深山,嬉闹林间
啸聚山林,攀坡跳渠
食百草,饮山泉,豕突狼奔
醒来就是满眼湖光山色
猪中贵族就是它了
今天昌仔带你揭秘
“藏香猪”的成长之地
乐昌祥森生态养殖基地
为了给大家看见不一样的藏香猪,我们从市区到农场。
经过市区到长来,然后一段“山路十八弯”,我们终于到了!!!
在这里,昌仔见到了去“晨运”的猪猪们~
“万马奔腾”的场景大家都能想象到
但是一群猪猪漫山遍野狂奔的场面
你见过吗?
在祥森,你一定看得到
看到此情此景,就知道这么活泼可爱的“二师兄”,不是一般圈养、喂饲料的“大懒猪”。这里的藏香猪,都是爱满山跑的“叻叻猪”!一般人根本抓都抓不到~
“叻叻猪”们爱跑爱跳
在山上“健身”了一天
跑累了,晒太阳
或是玩累了“叻叻猪”们回家啦
为了它们吃得更好,还专门在山上种地、专人照顾!满屏的舒适猪生生活~
不出西藏也可吃到正宗藏香猪
藏香猪的“娘家”远在西藏,被当地人称作‘人参猪’,喻其珍贵,是西藏原始的瘦肉型猪种,被美誉为高原上的黑珍珠,它是昔日的皇家贡品,猪界的扛把子。
除了早晚回来进行人工喂养,其余时间,包括晚上睡觉,藏香猪都在山上活动。藏香猪每天呼吸着林间的新鲜空气,自由自在乐呵呵地任性又缓慢的生长,或散步,或奔跑,或嬉闹,它们喝山泉,吃有机粮,如红薯、香芋皮、橡草、玉米、米糠等,不添加抗生素、助长剂等激素。
为了能将这批名贵猪种顺利“嫁”过来,乐昌祥森生态养殖基地做足了功课,建起整洁干净的现代化猪舍,购置配套养猪生产设备,实行精准饲喂、雨污分离等先进生产工艺,就为了藏香猪更好的成长。
这样精心饲养出来的藏香猪,肌纤维细,脂肪少,肉品中氨基酸含量较高,微量元素较多,胆固醇含量低,具有低热量,肉质细嫩清香的特点,被称为“肉类臻品”。
所以喜欢吃好吃的猪肉的亲亲
一定不能错过我们今天推荐的藏香猪
六佳藏香猪一定要试下
喝山泉水长大的有机藏香猪
好吃到不需要加调料!
(来源于网络)
藏香猪脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。藏香猪的品质上有“六个佳”即:肉品中氨基酸含量高,微量元素高,脂肪含量低,猪肠长,猪皮薄,鬃毛长,是非常好吃的猪肉,不是一般的猪肉可以比的。
以上为藏香猪鲜肉实拍
(以上三图来源于网络)
买到藏香猪,猪肉火锅完全可以在家做。锅底就是纯净水+南姜片,入锅讲究从瘦到肥的顺序,小火涮肉,让锅底始终维持原汁原味的清澈。不同部位的猪肉,口感给到的惊喜也完全不同。蘸一点酱料+蒜末,满足到要升天。
以上为昌仔在藏香猪饭店
亲测的藏香猪火锅实拍
(来源于网络)
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