今天4月14日环江香猪闪亮登

节目预告

今天(4月14日)

CCTV17农业农村频道

《致富经》21:30

一起来看看环江香猪妈妈

怎么让环江香猪

走出环江，走向全国

环江香猪

环江香猪属中国珍稀猪种，历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷，该猪主食山藤野菜、薯杂豆类、从而保持正宗香猪的原汁原味。

环江香猪味道清甜浓香，百食不厌，对人体健康非常有益，可延益寿。环江香猪作为毛南族自治县的特产，宴席上的珍馐，以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北，名扬五湖四海。闻名遐迩的环江香猪是餐席上的美味佳肴，是逢年过节期间亲友团聚的馈赠佳品。

香猪妈妈

覃素鲜今年已经到了知命之年。她从年开始做小本生意，之后又转做木材生意，生活还算富裕，但她并不满足于现状。年，看到当地有可以发展养殖的资源条件，毅然决定发展环江香猪，经过一步一步扩大发展，创办了自己的养殖核心示范区。

覃素鲜的养殖核心示范区通过提供猪苗、饲料、技术等带动香猪养殖户户以上，辐射东兴全镇及龙岩、长美和明伦四个乡镇34个村，为群众提供就业机会，带领村屯贫困户脱贫致富。

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