舌尖上的成都,最原汁原味有特色的烧烤,

和朋友相聚的第一天，来醉西昌吃烧烤~~朋友这两天来成都旅行，对于酷爱成都美味的他们，我在他们到的第一天，就带他们去了醉西昌吃烧烤。在成都生活的人，应该都知道醉西昌，它可是参加过的录制。听说醉西昌是少数民族的烧烤，原汁原味的彝族烧烤，非常有特色。来成都旅游，怎能错过它的美味？我们到了醉西昌的时候还比较早，不是餐点，人也不太多，这样的好处就是不用排队，太棒了。店里的装修风格比较简单时尚，空间也挺宽敞的，可以在室内、室外用餐。室内有空调，大热天吃烧烤也不会热得汗流浃背。在室外（连廊型的设计）用餐则可以看看外面的风景，湛蓝的天，周边的建筑，旁边的绿植，也蛮舒服的。特意看了油烟机、烤炉，还挺干净的，整体卫生不错的。店里的服务人员服务态度很好，点赞。上菜咯~~上菜咯~~上菜咯~~小香猪烤肉是必点的，一米长的竹签串着提前腌制过的切得大块大块的猪肉，很有点火盆烧烤的感觉。然后就是各种肉：牛肉、五花肉、鸡中翅、猪小肠、广式小香肠等。还点了包浆豆腐、锡纸鹌鹑蛋、饵块（也叫糍粑）、金针菇、小土豆等等。听说食材都是老板从西昌运回来的，尤其是西昌火盆烧烤独有的小香猪、五花肉、猪小肠等，一定要彝族土生土长的高原乌金猪才正宗。朋友听说后，都很期待~~~O(∩_∩)O~~~他家的干碟也很香，我特意拍了个照，是黄豆粉和辣椒面的组合。米酒清清甜甜，搭配烤肉食用，可以解辣，也不容易上火。这种老汽水也蛮好喝的，不过我更喜欢酸奶，一口肉一口酸奶，好赞。开吃啦~~开吃啦~~首先烤的就是小香猪，店里的服务人员会帮客人烤，包括给肉块翻面、用剪刀剪开肉块等，非常贴心。看着服务人员帮我们把肉烤得滋滋冒油，我们的口水也哗哗直流，太馋人啦。食材烤熟后就可以开吃啦，小香猪烤得焦脆香糯，蘸着干碟吃，实在太巴适了。还可以用生菜包着猪肉（也可以是牛肉或者五花肉）、切碎的二荆条一起吃，够香够辣，能吃辣的朋友可以挑战下，建议提前备好纸巾~~擦眼泪或者鼻涕~~~O(∩_∩)O~~开吃啦~~我用生菜包了一块肉肉，没放二荆条，也挺好吃的。肉质香嫩，生菜清脆，荤素搭配，营养美味，还能解腻，还有点吃韩式烤肉的感觉。这种饵块（其实我们四川人都叫它糍粑）我也挺喜欢的，把它烤得起泡后，再裹上红糖，咬上一口，香糯抿甜，真好吃。开吃啦~~他家的包浆豆腐不油腻，外酥里嫩，配上干碟，一口吞进去，真是超满足，可惜忘了拍照。锡纸里装的鹌鹑蛋，可以直接烤，烤熟后一口一个，特别美味。鹌鹑蛋里放了调料，可以直接吃，但我建议大家蘸着干碟吃，这个滋味太好了。去醉西昌的朋友，一定要试试。小土豆是原汁原味的，烤熟后蘸着干碟吃，这是少数民族那边的吃法，我还蛮喜欢的，可惜吃得太撑了，肚子装不下了。小香猪~包浆豆腐~猪小肠~锡纸鹌鹑蛋~糍粑~总体来说，醉西昌的口味蛮好的，推荐小香猪、包浆豆腐、猪小肠、锡纸鹌鹑蛋、糍粑、五花肉、牛肉、排骨、金针菇、土豆。服务员态度好，服务周到，虽说是烤肉，但烟并不大，在空调房里吃烧烤，也还蛮凉爽的。朋友都很满意，都吃得很开心的，还拿出手机、相机拍照留恋，一边烤肉一边发朋友圈呢~~然后，他们的朋友在朋友圈里集体流口水，O(∩_∩)O~~

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