五花肉,夏天我家这么吃,1周吃2次,外焦

天热了，遇见这肉我从不放过，比牛肉香，比羊肉软，简单一做超解馋

现在猪肉的价格降低了，许多人会买一些食物来满足他们的胃口。五花肉是最常见的一种猪肉，很多人都喜欢吃。红烧猪肉让人一想到就会流口水。吃五花肉有很多方法。你可以炖肉汤和剁馅包饺子。只要你使用正确的方法，它不仅不会有腥味，而且不会油腻，在我家附近的美食街上有一家烧烤店，它的特色是烤猪肉，把猪肉切成小块，放在烤盘上烤得咝咝作响，油乎乎的，鲜软焦香，吃起来外焦里嫩，但是一顿饭要元，有点贵。

我们家夏天就这样吃猪肉糜，一周吃两次。它外表柔软，外表油腻。它太香了。

事实上，家里有一个电饼铛。如果你买了一些五花肉，你就可以烤一下，然后蘸上美味的蘸酱。简直太美味了而且省钱。五花肉是我夏天最喜欢的食物。我一周吃两次。外焦里嫩，滋滋冒油，太香了。身边不少人都不爱吃五花肉，因为有太多肥肉，不仅油腻还容易长胖。

事实上，油腻的味道是制作它的错误方法。红烧肉肥而不腻，让人无法拒绝。

烤五花肉吃起来不油腻，只要把五花肉用调料腌制，然后用电饼铛煎出肥油，它不仅不油腻，而且在外面吃起来还很嫩，超出食欲。

如果还觉得油腻，可以加2片生菜一起吃，又香又解腻。自从学会这么做，我家1周至少吃2次煎五花肉，边烤边吃，既好吃还省钱，不用去烧烤了。尤其是家里待客时，我都会烤一盘给客人尝尝，好看也好吃，他们都竖起大拇指，比红烧肉都解馋。

下面我把烤五花肉的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以试着做一下，保证不会让你失望。

五花肉”

准备五香猪肉、盐、食用油、花生、芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉和胡椒粉。

买一块新鲜的五香肉，放入冰箱冷冻半小时，用硬度稍高的小刀切片，加入盐、姜片、葱段和料酒，加入蛋清，用手搅拌均匀，腌制半小时。

(2)将适量的花生和白芝麻倒入煎锅，用小火炒熟，将花生倒入破壁机或蒸煮机中研磨成花生片。将花生碎、熟白芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉和盐加入小碗中，用筷子搅拌均匀，蘸上调味汁。(3)将适量的油倒入电饼铛中，用刷子或铲子均匀擦拭。当油热的时候，把腌制的五花肉放在上面，煎到它卷起来透明，翻过来继续煎。当两面都煎至焦黄后夹出来。

(4)将调味粉蘸在小碗里，你就可以吃了。外面很嫩，又辣又好吃。它是如此美味，你必须尝试任何你没有吃过的东西。

别再去外面吃烤肉了，自己在家就能做，简单好吃还省钱，全家都吃到嗨了。以后五花肉别只会红烧了，切成片简单一做，外焦里嫩又入味，超解馋。可以当下酒菜，也可以当零食，每次烤1斤，根本不够吃

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