野猪爱上野菜餐厅,原生态的食材,健康美味

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野猪爱上野菜餐厅的农业产业园区，绿化是非常的好，而且总体风格也是一个川西林盘的风格，绿意盎然，走在这个小道上，闻到的空气是非常非常的清新，感觉到自己走在这里都是心情舒畅的，生态环境非常非常的棒。这里的野猪是非常独特的，母猪是四川本地黑猪，而公猪则是野猪，以前可是皇家贡品叫做木眉山野香猪，杂交的一个品种，口味上更是得到了升华，养殖的方式也是很传统的，在这个生态园区里，不仅养的野猪、土鸡和麻鸭来这里呀，还可以自己去蔬菜大棚摘各种的蔬菜。用野猪肉做出的回锅肉味道也是一绝，野猪的肉也是有三线的，做回锅肉是用最经典的三线肉，吃起来肥而不腻，入口化渣。猪肉切成片条，回锅肉做得好不好，就是看炒制时候有没有灯盏窝，厚薄是否均匀，猪肉下锅炒制，炒制成灯盏窝，再下入自家养殖的二荆条，再简单的调料，出锅的一瞬间，鲜香扑鼻，美味的回锅肉就做好了。

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