宜章首家富硒生态香猪专卖店猪锅烩进驻

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香猪以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

香猪肉一般比白猪肉高出好几倍，不管市场上的白猪肉价格如何波动，都能在购买热潮中让自己“稳若泰山”、“岿然不动”。通过产品来达到营养、安全与健康饮食的需求之外，还需要知道香猪肉贵的原因，为什么这么贵呢，我们一起来看看。1、吃健康的成品饲料。2、健康方法治疗猪病。3、睡发酵床。4、每天接受体育运动。在这种十分健康的香猪散养养殖模式下，香猪肉也由此变得更加紧实细腻、营养丰富了，此外该猪种的肉质还呈现出了肉色鲜红、大理石花纹明显、弹性强、胆固醇含量低、醇香可口等一系列优势特征，所以很多人都很喜欢吃香猪肉。

另外香猪肉主要生长在常年通风情况较好，黑猪常年饮用生态井水，食用天然植被，常年散养，另外香猪养殖基地经检测靠近硒矿源头，香猪肉经过检测为富硒猪肉。

对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

富硒香猪肉

硒是人体必须的微量元素之一，被誉为“生命的火种”。硒在人体中参与多种免疫与生物学功能，参与合成谷胱甘肽过氧化酶等重要蛋白质，促进儿童生长，保护心血管和心肌健康，解除体内重金属的毒性，具有保护视力、抗肿瘤、增强机体对疾病的抵抗力等作用。在博豪农庄里黑毛猪过着“田园生活”，饿了吃富硒草、渴了喝富硒水，定时还有饲养员送来的“富硒蔬菜”作为辅食。吃富硒食材、喝高山泉水、吸新鲜空气，坝上黑毛猪在这种环境下生长而成，肉质鲜美，健康营养，自然比一般猪肉更有肉味。坝上黑猪瘦肉肉质细嫩，玫瑰色，食不腻口，清脆爽口，纤维粗糙度适中，适宜烹饪各色美味菜肴，肉清香，风味独特是您坝上旅游及日常食用必不可少的食材。

猪排骨有非常丰富的营养成分，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

香猪猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄中含有较多的蛋白质并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表菜的主角，如梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。坝豪黑猪肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

香猪五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔。五花肉一直是一些代表菜的主角，如梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。香猪肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

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