吃货福利这样的烤肉,这才是会餐在正确

吃烧烤，不仅仅是一种消费，

更是一种情怀！

没有什么事是一顿烧烤不能解决的！

如果有，

那就两顿！

看似很无厘头的段子却蕴藏着深深的道理，

烧烤不是一种简单的消费，

而是一种文化！

“大金链子小手表，一天三顿吃烧烤”

绝壁是把一个泸州土著对烧烤的执念发挥到了极致。

赵雷的《成都》，让我想起了自己的校园生活，那些漂亮的女生，白发的先生，英语单词，背着吉他的少年，爱情歌手流浪诗人。烧烤也是一样，你总能从烧烤的过程中产生一种时朦胧时而清晰的感觉，那种感觉不可捉摸，但是又让你如此喜欢，这也是一种情怀，所以，从另外一层讲，或许喜欢烧烤，就是喜欢！

吃烧烤时年轻的我们，

那时的我们，青春，豪迈，自由

至我们终将逝去的青春，干杯！

小编来推荐下泸州吃烧烤的好去处。

火焱火炭火烤肉

不知道大家对于烤肉有没有这样一个印象

“进口肉才有品质”

这一家叫火焱火炭火烤肉的店也不例外。

这家的烤肉风格是传统朝鲜炭火烤肉，

为了减少油烟并且火要够旺，

于是选择了“高温环保木炭”。

吃完不会一身油烟味哦！

雪龙黑牛

雪龙黑牛的肉质极好，

所以不需码料，

光靠肉原始的香味就是可以捕获食客的芳心！

肉都上桌了，炉子都架好了，

炭火已经旺起来了，

这个时候就不要再矜持了，

大块大块的肉烤起来。

烤肉师傅很贴心地帮我们烤着肉，

将牛肉烤到7成熟，

用剪刀剪成小块，

肉质口感紧实，油脂、肉汁饱满。

建议第一口可以不沾酱哦

感受一下牛肉的原味，

接下来就可以根据自己的喜好蘸取调料。

从左到右依次

干香的辣椒面、

酱香浓郁的朝鲜烤肉酱、

清淡的日本酱油酱

。不同的酱料搭配牛肉，

会在你的舌尖绽放出不同滋味。

雪花排骨肉

雪花排骨肉

其实就是排骨去了骨头以后的肉。

吃过排骨的都晓得，

这一块肉肥瘦相间还有筋，

口感紧实有弹性。

精品五花肉

传统朝鲜烤肉的餐桌上，

怎么能少了猪五花的身影。

用烤的方式可以避免肥腻的问题。

好的五花肉色泽鲜亮，

而且微弹。

火焱火家的五花肉除了做到这点以外，

还专门选取了

肥→瘦→肥→瘦的纹路。

五种小菜和生菜都是免费的哦

还有老板秘制研发的土豆泥

口感很棒

而且这些小菜和生菜不仅免费

还可以无限量续加！

吃到饱都行！

红到上天天向上的火盆烧烤！

喷火龙西昌火盆烧烤

正宗西昌味儿！约吗？

采用火盆碳烤方式

选取新鲜材料，摄取西昌美食精华

让你尽情品尝彝族风味

吃出原生态味道！

转眼间，

一种让人欲罢不能的烤肉香味开始弥漫，

勾起了肚子里所有的馋虫。

即使是吃过了晚饭，

也一定要大口撸上几串。

经典菜品

具有奥尔良烤翅的风味，

烤好之后飘香四溢，

真的很难抵挡它的诱惑，

真想一次性多拿几个塞进嘴里。

作为烤肉必点菜品，

最重要的还是肉的品质

将烤好的嫩五花肉包进生菜里裹着吃，

更加美味解腻。

随着炭火的加热，

香味慢慢的渗透出来。

一口咬下去，

浓浓的油脂和劲道的牛肉合二为一，

喷香地道的调料入味三分，

香气十足！

小香猪来自古叙山区，

肥肉偏少比普通猪肉要有嚼劲。

外层泛着金黄烤色，

内层细腻地展示着肉的纹理，

皮薄肉细瘦肉多，

能给肉食动物带来极大的满足感。

肉质饱满分明，

烤熟后特别有嚼劲，

肌肉紧致有弹性。

老板，上烤盘

来点素菜调剂一下

竹签肉吃上一轮后，

接着又放满了，

好像肉吃得够多了，

可以适当来点素菜，

于是上烤盘。

这样搭着还挺好看的。

烤盘上可以烤点

藕片、土豆片、

韭菜、黄粑、豆腐等。

好望角碳火烤肉

这里要重点提一下了，

好望角家烤肉全部使用菊花炭

资深的吃货都知道，

菊花炭是最优良的烤肉炭之一。

它温度高，并且干净。

瞬间的高温能快速锁住肉的水分，

油脂在肉内充分地融合，

这样能保持肉内的天然水分和香味不流失，

让烤肉不干不柴，

口感好，味道足。

蘸料三部曲：韩式烤肉酱、日式红酒汁、当地香辣面，三种特色蘸酱，满足了不同吃货的需求。

①香辣干料：一顿不吃辣就不舒服星人首选，独家秘制的调料粉，辣椒面磨的很细，跟烤肉的油脂混在一起入口很香。

②烤肉酱：老板秘制的酱料，酱香味很浓郁，适合所有烤肉类单独蘸取，但丝毫不会抢烤肉的风头。用生菜包烤肉、蒜片、青椒片后蘸着吃口感最佳！

③红酒汁：用红酒汁+柠檬汁，口味偏清淡一些，清爽解腻，一扫口腔中的炙热。尤其适合海鲜类单独蘸取食用，有明显的去腥效果。

五花肉，烤着吃肥而不腻；牛肉，正宗新鲜；菜品，丰富多样......

好望角烤肉的精选食材保证了他的完美味道，让你吃到好望角烤肉的时候，味蕾瞬间爽翻天。

烤肉和生菜这对完美CP，二者缺一不可，懂行的都知道。通常是在手里摊开生菜叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用。

看到肉一点点变熟，内心是激动的！翻面的动作，一定要快准稳！剪肉的时候，一定要干脆利落。

全牛拼盘

在这里，

点一个全牛拼盘就能满足你的胃，

牛排、牛胸肉、后切牛舌、肥牛等等，

全是牛最好的部位！

就拿牛排来说，

脂肪分布均匀如雪花，

注意

烤的时候不要着急的总翻面，

翻烤两次到六七成熟就可以了，

这样才能牢牢锁住营养与美味。

蘸料和烤肉更配哦！

鲜嫩可口完全不塞牙，

入口的肉香让人陶醉，

差点咬了自己的舌头~

皇后蜜味牛排

强烈推荐

重要的是事情说三遍！

足足有半米的超长牛排

震撼！

烤的时候剪成小块吃

好望角居然有日式红酒汁，小编吃第一口烤肉蘸红酒汁的时候，顿时就感觉舌尖要飞起来了，简直太太太太好吃！！！偷偷喝一口：“老板蘸红酒汁用完了，再加点！！！”

这款牛排小编重点推荐，肉嫩味美，女士孩子的必点菜！

吃着碗里的看着烤盘上的，哎，管够！！！

到底多好吃，只有吃了才知道！！！

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