中国5种顶级食材,松茸和藏香猪都不算什么

中国地大物博，稀有食材众多。在我们日常生活中，我们一般吃到的食物都是一些普通的食物，而用来炒菜的一些食材也是较为普通较为常见的食材。可是在我们国家也有一些顶级食材，不仅很名贵而且特别稀有，重点是它们的口感特别好，一般都是见不到的，只有在特别高级的场合才会能见到，今天就给大家分享中国最顶级的五种食材，松茸和藏香猪都不算什么，最后那条鱼真的厉害。

第一种食材就是长江刀鱼了，说到顶级的食材很多人都会想到它，因为它长得像长刀一样，吃过长江刀鱼的人都知道它的肉质非常细腻，而且很鲜美。不过近几年由于环境的原因，这种鱼的数量越来越少了，而且很难能捕捞到他，因此它的价格也是相当的贵。

第二种是松茸，它是一种菌类食物，跟蘑菇长得差不多，但是它被称为”菌中之王“，就是因为它的营养价值尤其之高，但是量非常稀少，主要是因为它的生长环境比较特殊，对环境的要求比较高，一般会生长在原始森林里或是藏区的山区上面，但是随着人们对松茸的需求量越来越多，所以现在已经有很少，所以现在很少有正宗的松茸了。

第三种食材就是石耳，其实很多人都没听说过这种食材，其实石耳对生产环境要求也是特别高的，一般只会在一些高海拔的悬崖峭壁上才会发现，因为比较难采摘，而且数量特别少，所以比较稀少。

第四种是藏香猪，猪肉是我们日常生活中最常见的一种食材，但是猪肉还分很多种类，因为不同的种类猪肉它的营养价值和肉质都是不一样的，像我们平常吃到的都是最普通的饲养猪，可是比较高级一点的，也就是野黑猪了，其实这种藏香猪不仅肉质好，而且它的营养价值丝毫不逊于人参，有人把它称为”人参猪“，就可以看出它的价值有多高了。

最后一种是银针鱼，这种鱼就像银针一样，没有骨头也没有鳞片，全身都很透明，它的肉质特别鲜嫩，而且含有较多的蛋白质，而且在吃的时候根本没有尝不出腥味，而且也不用担心鱼刺的问题，总之来说这种鱼简直特别美味，但是他现在已经很少见了，尤其是野生的就更少了。

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