五一香猪宴5月1日周日,宁海胡陈

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巴马香猪,中国国家地理标志产品。

因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。纯种巴马香猪含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养成分。它肉质鲜美,含有丰富的胶原蛋白和优质的不饱和脂肪酸,在美容、抗衰老、预防心脑血管病和骨关节疾病等方面都具有养生保健功效,是男女老幼皆宜的健康食品。巴马香猪,天生自然香。

巴马香猪与别的猪不同

一般,普通猪养5个月

就能重达多斤

而巴马香猪养12个月只有斤左右

这样养出来的猪

猪肉皮薄骨细、香而不腻

肥瘦适中,更有嚼劲

吃了就停不下来

肌肉中有丰富的肌苷酸

和高于普通猪的不饱和脂肪酸

最好的味道,来自山里的坚守。

宁海胡陈土生土长的胡叔叔,

坚持用传统的生态养殖方式喂养香猪。

养殖基地四面环山,空气清新。

香猪们可以自由觅食、拱食泥土野草,

喝天然山泉水,沐浴阳光雨露。

胡叔叔每天傍晚进行一次定时的适当补喂,

玉米、豆粕、麦皮、南瓜、地瓜等生态饲料,

确保香猪营养健康生长。

有些小猪相互打闹、奔跑,

有的一边悠闲的散步一边觅食,

有些则懒洋洋地趴在地上晒着太阳,怡然自得。

每天十几多个小时的运动,保证了猪肉的质量。

烤香猪

原料:整只生香猪、相应量的植物油、少量盐巴、味精、及花椒胡椒等相关调料。

制作方法:用烤箱及木炭炉烧烤。

特点:本菜肴是由侗人家招待远方贵客的一道菜肴,三国时期诸葛亮南征“七擒孟获”后,臣服后的孟获用“白片香猪浆肉”款待诸葛亮,诸葛亮后来改变做法,用“烤香猪”回敬孟获,食后赞叹不已,因此“孔明香猪”从此就在当地流传开来。本菜肴的最大特点是香脆可口,色香味俱全,能在餐桌上唱主角。

啊,有人已经垂涎三尺了

那就上行程吧?

时间:年5月1日(周日)

地点:宁海县胡陈乡东山桃园

费用说明:元一头烤香猪赠送10张门票一个烧烤炉得免费使用

的送10张门票一个烧烤炉加一个土灶的免费使用

报名联系:胡

特别说明:

①费用不含往返交通,报名即视为自愿参加,往返风险自担;

②同行是缘,尽量拼车前往,便于交流分享;

③因涉及场地、食材准备,本次活动以报名费支付成功为准,如遇特殊情况,报名后无法成行,报名费可退款,但请至少提前2天说明。

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