深山农民养香猪,渐成春节年货爆款,每斤8
年关将至,安康市石泉县城街头巷尾人潮涌动,处处充满了浓浓的年味。该县第二届新春年货节现场,更是吸引了来自县城市民和各地的游客,每天“人气爆棚”,来自十一个乡镇余种特色产品在此展销。而迎丰香猪肉,作为当地年夜饭必备食材,也成为了本次购物节明星产品之一。
据悉,迎丰镇香猪来源于迎丰镇梧桐香猪合作社,该合作社成立于年11月,总占地面积亩,建设面积平方米,该地区有丰富的牧草资源和良好的山区生态环境,加之从仔猪到育肥全过程主要以玉米、麸皮、豆粕及红薯等农产品喂养,绝不喂任何饲料添加剂。广阔的山林放养,饲养周期均在一年以上,真正做到了原始生态饲养。
合作社以“公司+合作社+农户”的模式,吸纳稳定养殖户户,带动80户贫困户稳定增收。管理上严格按照“统一提供猪苗、统一组织防疫、统一技术服务、统一养殖规程、统一回收销售”的机制,全力打造绿色健康食品。合作社“五统一”机制,既保证了香猪肉的特色品质,又保障了养殖户的基本利润。
石泉迎丰镇香猪肉,凭借优良的肉质口感,虽然每斤80多元的价格,但是仍然赢得了众多消费者青睐,逐渐打开了市场销路,成为石泉人赠送亲朋好友的佳品。
文图/北虢斯基刘晨
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