广西有一个地方的猪全身黑黑的,十几斤就出

中科与白癜风患者同在 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm
广西有两个地方的猪肉比较出名，一个是巴马香猪，一个是环江香猪，两个地方的猪都是矮小迷你型，口感基本一致，都非常受欢迎，但是也有不同之处：巴马香猪一般是两头黑，中间白，而环江香猪，是全身黑。今天我们主要了解下环江香猪，去过环江的人都知道，当地有“五香”，包括香猪、香牛、香米、香鸭、香菇。俗话说：“一家养女百家求”，而在环江，却流传这样一句话，叫“一只土猪万家求”，这足以证明香猪在环江的重要地位了。据说历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。环江香猪大多是放养，主要吃山藤野菜、五谷杂粮，加上当地得天独厚的自然条件，才得以有这么珍贵的美味。环江香猪一般养到8公斤左右就出栏宰杀，这个时候的猪肉口感最好最香，再养大就很难卖了，因为肉质已经大打折扣。全身黑黑的别看都这么小只，却都可以出栏了这是切开新鲜的环江香猪一般用稻草或炭烤制烧制出来的环江香猪清脆可口，香气四溢。白切的鲜嫩可口，清香飘逸，一般搭配醋跟辣椒水吃，回味无穷。可做成腊肠也可做成腊肉正宗的环江香猪，毫无污染，原汁原味，肉嫩味美。你若来环江，无论一年四季，都可以吃到美味的香猪。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/6228.html