第一次吃这种猪肉,简直颠覆了我对猪肉的认

第一次吃这种猪肉,简直颠覆了我对猪肉的认知!我们都知道,猪肉的营养价值是极高的,也是我们日常餐桌上最熟悉不过的食材,几乎随处可见。很多网友表示,现在的猪肉总感觉没有以前的好吃,口感也差了那么一点味道。吃起来很柴,而且没有猪肉的香味。其实你也不对猪肉失去信心,有一种猪肉还是很好吃的,那就是香猪肉。香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带,海拔米左右,属亚热带气候,年均气温15~30℃,年降水量~毫米,无霜期多在~天,气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区,是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生,造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点。在现在这个激素时代,吃一口健康的猪肉实属难得,更不用说这种放养的香猪肉了,特别到过年,市面上更是出现了“一猪难求”的现象。今天小编就给大家带来一道美味的炒香猪蹄:准备食材:香猪蹄克,鲜红椒、花椒、姜、蒜、冰糖、八角、生抽、盐、鸡精、香葱、豆瓣酱、芝麻等制作方法:1:将香猪蹄清洗干净剁小块,然后焯水,加水没过猪蹄,放入花椒、姜蒜瓣儿煮开。捞出后用清水洗净。2:把焯好的香猪蹄放入高压锅,加水没过猪蹄,加入姜蒜瓣儿和花椒继续煮,大火煮开后转中小火煮15分钟捞出猪蹄,把水沥干。3:锅内放油,加入姜蒜瓣儿、鲜红椒、冰糖翻炒出香味倒入生抽和辣椒末,加入香猪蹄中小火继续翻炒两分钟。4:然后加入清水,水要没过并高出猪蹄为好,加入盐,大火煮开后,盖上锅盖,转中小火煮15-20分钟左右。5:煮15-20分钟后待汤汁逐渐收浓时开盖加入鲜青红椒、香葱、鸡精、豆瓣酱、芝麻,大火翻炒一分钟即可出锅。会吃香菜可以加点(根据个人品味)。是不是很简单?一盘简单美味的炒香猪蹄就出锅了!你们平时都喜欢吃猪身上的哪个部位呢?留言板给小编互动吧!喜欢小编的点击右上角的

转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyls/5972.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: 冀ICP备19029570号-7