美食推荐孜然土豆块盐香猪排胡萝卜拌海

盐香猪排材料：猪排、蛋黄、料酒、葱、椒盐、淀粉做法：1.猪排洗净，切成条，放在水中浸泡2小时。2.猪排沥掉水分，加入蛋黄、葱花、盐、料酒、淀粉抓匀。3.锅中加入适量油，油烧热，下入猪排，炸至金黄捞出。4.待油温再次升高时，下锅炸至金外壳酥脆时捞出。5.锅里留少许底油，倒入葱花，排条、椒盐，味精拌匀即可。胡萝卜拌海带材料：海带、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻、花椒、盐、白糖、醋、生抽、油做法：1.泡发的海带放入锅里煮熟。2.煮熟的海带切丝，胡萝卜和黄瓜也切丝。3.所有蔬菜放入盆中，加芝麻、盐、白糖、醋、生抽。4.炒锅倒油，放入花椒炸香。5.把花椒油趁热倒入菜中，拌匀即可。肉炒香干材料：香干、猪后腿肉、榨菜、老干妈豆豉辣酱、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽做法：1.香干洗净切小丁，瘦肉剁成肉末，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎。2.锅烧热，倒入油，烧热后，倒入肉末翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香。3.加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒均匀。4.倒入香干、榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点水，炒至水分收干。5.加入糖翻炒均匀，倒入葱花炒匀即可。孜然土豆块材料：土豆、盐、孜然、辣椒粉做法：1.土豆洗净去皮，切滚刀块，用水清洗干净，沥干水分。2.锅内加适量油，油温6成热，下入土豆块，炸至微黄捞出。3.锅中油加热至8成热，倒入土豆复炸至金黄酥脆，迅速捞出。4.趁热加入适量盐、孜然粉、辣椒粉，拌匀即可。

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