生长在自然地里的原生态香猪

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素有“中国香猪之乡”的从江县坐落于贵州南部，地处黔桂两省(区)九万大山腹地,是贵州高原苗岭山脉向广西河谷盆地过度的低山和低中山丘陵地带，自然生态环境从未受到任何污染,是苗、壮、瑶、水等少数民族长期聚集地。这里地理环境优越，草山、草坡面积广，牧草繁茂，森林遍布,山青水秀，是家禽动物的养殖自然基地，极大的自然优势促进生态养殖的发展，“从江香猪”就此出名，销售遍布全国。图片来源于网络从江香猪体型特别矮小,头较直,额部皱纹浅而少,纵行呈倒八字型,无旋毛,眼睛周围有一圈无毛眼晕，肉质富有优质蛋白质，肉质嫩度高级，易咀嚼，是老幼皆宜的优质蛋白质食材，因体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等四大特点而著称。图片来源于网络从江县区域内草山遍布，水草肥美，宽阔的山坡为在这里生长的动物提供了天然运动场，生长在这里的香猪几乎都处于放养的模式，从而自带“野生气质”，由于长期的运动，香猪肉质特别富有弹性，油而不腻。香猪主要食物来源为山坡上的野生植物资源，肥嫩的野菜搭上原生态的稻米糠或马铃薯，亦或是营养丰富的玉米和水搅匀后用急火炖烂,凉后喂猪,猪喜食易消化，这样喂养的猪既没有有毒化学物质的污染,也没有某些生长激素的残留。图片来源于网络从江香猪是经长期自然和人工选择而成的一个历史悠久的原始猪种，经过与自然的不断交融，这里土生土长的人们利用自然，又享受大自然带来的馈赠，通过不断的更迭与繁衍，这种特殊的自然环境、饲养方法及与现代技术的相互碰撞，形成了从江香猪特有的经济类型，被消费者无比青睐。

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