寿阳县七个年轻人的养殖故事

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藏香猪和乌鸡，这两种山林放养、野性极大的动物，对于山西的农民来说，不仅投资成本大，而且养殖难度也大，大多数人担心经济损失，基本不会考虑冒这个风险。而35岁的陈海亮和他的六个从小玩大的伙伴却剑走偏锋，非要搞特色养殖，5年来，他们的“草根合作社”在一次次的风雨中倔强前行，坚守着七个热血青年的梦想。初冬的寿阳，万木萧瑟。在远离市区的富韩村，却一派鸡鹅成群、香猪漫步的农场盛景。远眺这片亩的山地，沟壑、丘陵、灌木纵横交错，果树、药材、蔬菜点缀其间，窑洞和猪舍、鸡舍土洋结合，哼哼唧唧的交响乐此起彼伏，凡是第一次来到小草倔强合作社的人，都会不由自主地喜欢上这里的安详和自由。五年前，陈海亮起名这个小草倔犟合作社，自嘲他们本身就是草根，但却和小草一样默默无闻，坚韧不拔。（采访：陈海亮小草寓意就是要有草的生命力，草的韧劲，草的倔劲，春风吹又生嘛，任何地方都是生长的地方，适应任何环境，也是我们企业的一种精神。）今年，进入冬季以来，陈海亮和张永珍每天都忙的不亦乐乎，因为他们的乌鸡和乌鸡蛋供不应求，而在之前，他们还一度担心会无人问津。（现场：消费者刚煮出来的鸡蛋，看看蛋黄，怎么样，很不错，这个给老人小孩，坐月子，这个乌鸡滋补，补营养最好了。今天来的目的就是买你的鸡蛋，今天计划拿二十斤，给老人吃，给小孩上学炖一颗吃。）（采访：陈海亮寿阳县小草倔犟养殖专业合作社理事长到了冬天以后，乌鸡供应就不够了，家里煲个汤，炖个菜都用这个，平时公鸡还可以，就这几天不够了。）小草合作社养殖的山地乌骨鸡是我国特有的珍禽，早在年前就已存在，作为滋补和药用的珍品，近年来受到广大消费者的喜爱，市场前景非常好。今年开春，陈海亮和伙伴们合计着尝试养殖乌骨鸡，本着少数服从多数的原则，个鸡苗从河北来到了山西，吃着豆粕、玉米、胡萝卜、白菜和漫山遍野的药材，半年后，这些乌漆墨黑的鸡苗在大家的精心照料下慢慢长大了，每天张永珍最开心的事，就是在草地里捡三三两两的鸡蛋。（采访：张永珍寿阳县小草倔犟养殖专业合作社场长这是今天刚捡的鸡蛋，热乎乎的乌鸡蛋，心情和刚捡的乌鸡蛋一样很激动。现在天冷了，如果在外面下蛋率就不高，天凉就进了棚里了，温度高下蛋就多一点，但是下的也不多，一个鸡一年三百多天也就下一百多个蛋。）这些外壳深深浅浅呈现绿色的乌鸡蛋，正好也符合了小草合作社发展绿色健康农产品的初衷，所以陈海亮和伙伴们的干劲更大了。但是我们发现，这些原本生活在山林里的乌骨鸡却被圈养了起来，难不成合作社为了追求产蛋率而为之吗？（采访：陈海亮原来是散养，后来环境太好，野生动物太多，防不胜防，天上飞的，地上跑的，狐狸，猫豹，黄鼠狼，原来规模特大，可以当个军长，现在当营长都算不上了，损失太大了，后来才做的防护，架网子，现在好多了，鸡还有其他损失了有一千多个，养好几个月了，和小孩一样都养成了，糟蹋成那样，遍地都是，太难受了。）原来富韩村位于罕山脚下，优越的生态环境为合作社特色养殖提供了绝佳的地理气候条件，但也遭到了野生动物的极大破坏，无奈之下，合作社选择了半放养状态，在圈起来的山林内小范围散养，满足乌骨鸡的运动量，增强免疫力。（采访：陈海亮这个品种好养，对我们新手来说最合适的一个品种，乌骨鸡，从抗病管理，后期市场认可程度都好，如果这个成行，我就考虑白乌鸡，因为都是摸着石头过河，不能太冒失，因为吃亏吃太多了，先小范围试养，如果按销售思路来说，可以的话再扩大一下规模。）五年前，生性倔强的陈海亮挑头成立合作社，非特色养殖不搞，他坚信小草的韧性会给合作社带来不一样的前景和未来。他以草根自居，谦虚请教同行和社员，在征得伙伴们的同意下，多头从雪域高原而来的藏香猪在富韩村落了户，这些身价高昂的藏香猪住着窑洞，吃着金花葵、柴胡等药材，补着胡萝卜维生素，以及山林里红彤彤的山楂和可口的青饲料，不到两年的时间里，繁殖到了四百多头。（采访：陈海亮之间也有经验不足，饲养当中下猪仔还不知怎么下，小猪怎么接生，不会，有的猪下完，第一天挺高兴，第二天母猪把小猪也压死了，后来和别人交流，和有经验的养殖大户了解猪的产后护理，怀孕期间一些饲养，和温度这些，我们才知道还是有问题，挺难的，隔行如隔山，不是想象中那么容易。）在年欧盟农业访问团来晋中参观期间，陈海亮带去的藏香猪肉得到了外国友人的一致好评，如今，他们注册的“小草倔强”也成为了全省优秀农业致富品牌，富韩村也由此吸引了省内外络绎不绝的农民前来参观取经。在风风雨雨、磕磕绊绊中，合作社真的如同小草一般顽强地走过了五年岁月，同时，在藏香猪养殖大获成功之后，今年，乌鸡和大白鹅的养殖也稳步发展，按照合作社的思路，“一乡一品”初步实现，紧接着就是要推进“一品带一品”，将小草合作社的多元化绿色农产品陆续送到消费者的餐桌上。（采访：陈海亮最好拿藏香猪一品带一品，从藏香猪把乌鸡蛋带出去，如果有一天乌鸡的市场反馈量好了，咱可以再带动其他，包括我们当地其他特色农产品，蔬菜萝卜，就是用原始方法不用化肥农药，做成一个系列，将来把合作社做的红红火火，要啥有啥。）下一步，小草合作社计划将特色养殖和特色种植结合起来，开辟出一套多功能、立体式的新型农业生产模式，并开通肉类深加工和礼品套装，为富韩村和周边青年农民成功找到一条创业新路的同时，更好地带动当地村民增产增收。（采访：陈海亮现在国家提倡振兴乡村经济，搞特色养殖，还有一乡一品，我们就是要创造一个品牌，打造当地特色，我们几个年轻人开个好头，把当地农业生产开辟出一个好的窗口，让周边农户或者有兴趣的有能力的创业的，给他们一些经验和启发，增加他们的收入，改变他们传统生产方式。）针对目前很多合作社“只有空架子，没有好路子”的现状，陈海亮和他的小草倔犟合作社趟出了一条值得探索的新路，虽然创业很艰辛，但好在坚持了下来，他们实现“合作共富”的梦想也正在努力实现着。

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