经济价值和营养价值极高的巴马香猪,是农民

00:11食品的安全和健康是消费者追求的目标。然而，一件食材在生长过程中是否能够真正做到安全健康，这对于消费者来说是“虚”的，完全看不见、摸不着。观察室今天向大家推荐这种巴马香猪，被称为猪的“名门贵族”，它来自广西巴马瑶族自治县，它经济价值和营养价值极高，更重要的是，它与消费者所追求的食品安全健康理念完全相符。巴马香猪在体型重量、养殖环境、市场前景等方面，与传统的家猪都大有不同。体型短小长得酷似“麦兜”巴马香猪两头黑、中间白，皮肤白里透红，个子小巧，身形修长，长着一双圆溜溜的大眼睛，萌萌的样子有点像卡通人物“麦兜”。巴马香猪最大的特点就是体型短小，每只最重也只有五六十斤。生长时间在1个多月至2个月、重量在10斤内的小香猪可外售作宠物猪。焖猪肉。一生大半时间“野”在山间巴马香猪不喜欢在猪圈待着，它喜欢运动，从出生到进入屠宰场，整整一年的养殖时间都是在山上。通过这种放养模式，挖掘香猪的野性，解放香猪的天性，让它们回归大自然。巴马香猪活动的山上要放着大量的水泥涵管，是给母猪产子、休息和保暖用的。涵管的放置有很大讲究，稍不注意就会影响仔猪的成活率。会自己到洗手间如厕巴马香猪很爱干净，从出生开始就会自觉到固定位置方便，它的分泌的粪便没有脏臭，流出的汗液具有香味。因此香猪的养殖场没有喧闹和脏臭，唯有静谧的夏日田园风光。此外，猪粪在地上经过雨水的浇灌，能成为果树的天然有机肥，而这也是农民将香猪放在山上或果树下养殖的原因，可以一举两得。炒香猪肉。肉质鲜嫩营养价值高因为香猪吃的是米糠、青草、粗粮等无抗生素的食物，达到肉质的安全健康，且风味更佳的效果，营养价值更高。其肉质非常鲜嫩，肥瘦比例四六分成，肥肉洁白、香而不腻，食用起来像吃果冻，有Q弹的感觉。香猪肉非常鲜香，烹煮时不加任何佐料就有一种扑鼻的香味。打包准备运输的香猪肉。身价是普通家猪的一倍多巴马香猪食量不大，且疾病少，所以养殖每只香猪的成本每天只需1元多，每只商品猪纯收入可达千元。以广东为例，很多农民养殖的巴马香猪，都能卖到近百元一斤。许多农民都不走传统的销售老路，而是在网上卖起了香猪肉，销往全国各地的企业、餐饮行业。重量在10斤内的小香猪作为烤乳猪的主要用材，在清明节和重阳节等祭祖时节也受到很多角客户的青睐，其销售价达到每头元。无污染的绿色生态项目上文说到巴马香猪的粪便无脏臭，因此养殖巴马香猪不会对生态造成消极影响。在中央倡导生态保护之下，各地陆续开展畜禽养殖整治，农民的出路在哪里？养殖经济价值和营养价值极高的巴马香猪，无疑是农民致富的一个好选择

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