乡村振兴产业助农高原之珍落户攸县藏香
白殿风 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/文革委在养殖场。贺娉婷摄华声在线1月22日讯(通讯员贺娉婷)“哔哔……”一串响亮的哨声,一群黑乎乎的猪仔从远处山头冲了下来,陆续聚集在文革委的养猪场后院里,它们体型矮小,嘴长而尖,四肢细小,毛色黝黑。“每天上午都是这样,定时给它们喂一次食,其余时间它们都在山上,不用人管。它们灵得很,听见哨声就来了,蛮有味嘞!”联星街道侯市社区养殖大户文革委说,山上多头藏香猪已经成了他生活中的重心,每天忙活在猪圈和后山,习以为常。部分藏香猪从山上返回吃食拍摄:贺娉婷55岁的文革委过去一直靠开铲车谋生,一次偶然的机会,他了解到养殖藏香猪成本低廉,方式简单,加上亲戚家有一片闲置空山,于是他不顾妻子和家人的反对,一头扎进了养殖的道路,并成立了攸县旺通生态养殖专业合作社,他是第一个也是唯一一个社员。“我家人考虑到,藏香猪毕竟是适合高原地区,在我们这里万一气候、水土不服,那就血本无归了。”文革委电脑操作不熟练,就让儿子帮着自己到网上、手机上查资料,有时还打电话咨询别的省份的养殖专业户。经过一番取经,以及认真分析藏香猪生活习性、生长周期,他决定采用“集中喂养+散养”的方式,走出一条适合攸县本地的高原藏香猪特色养殖道路。说干就干。年,文革委花20多万从萍乡买来了多头藏香猪,接下来就是建猪舍、包山头……一共花去30多万。“围山是最苦的,山头多亩,为了不让猪跑丢,要全部围起来,上一次山就要走一二十里路,还都是上坡路。”文革委介绍道,山里的野食丰富,地域开阔,是藏香猪最好的“乐园”,自己也会给它们增加“营养”,收购一些酒糟、豆渣每天定时投喂一次,这样“圈养+放养”的模式,很快提高了藏香猪的自然繁殖率。目前,文革委养殖的藏香猪已经达到了多头,养殖场初具规模。像这样长期户外散养的藏香猪,以天然野生可食性植物及果实为主食,运动量大,成活率高,体质好,肉质细腻,脂肪少,和普通猪肉相比可多出40%以上的瘦肉,切片腊熏或快火小炒两相宜。眼下到了年底,正值年货销售旺季,现有的藏香猪不愁销路。文革委说,正宗的藏香猪成年猪平均体重不足50公斤,市场价格略高于普通猪肉,如果销路顺畅,每年约有近60万的收入。这样的前景让文革委看到了希望,他在合作社里还引进了山羊养殖,现在自己的愿望就是,稳定养殖技术和开拓销售出路之后,能带动更多的村民加入进来,共享养殖致富路上的“红利”。
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