如果没吃过这些菜,别说去过广西网友

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在广西要是没吃“这5道菜”算是白玩了！网友：我是广西人都没吃过！嗨！大家好！今天给大家介绍一下广西的特色美食吧！说到广西，第一在脑海里浮现的就是这句“桂林山水甲天下”。广西不仅风景美如画，美食更是让人闻香止步。广西是个有着多种少数民族风情的浓情地区，而少数民族的传统美食是非常有特色的，它们菜肴采用食材比较独特，制作工艺也很有特色、个性，但是广西的城市菜以野味烹调最为著名，刀工精细，制作讲究，而且还很讲究原料鲜活度。广西的特色美食有很多，但是吃货们都吃过多少？在广西要是没吃这5道菜，别说去过广西！下面给大家介绍一下。1:荔浦芋扣肉！荔浦芋扣肉是广西荔浦还有桂北地区的地方菜，在广西，一到逢年过节或者红白喜事摆宴席的时候就会用这道菜来招呼客人，然后这道荔浦芋扣肉就成为了广西各个地方的传统宴席名菜。2:漓江清水桂鱼！漓江是广西桂林的主要河道，桂林山水甲天下这句话也不是浪得虚名，桂林山清水秀，漓江的水长年都是清澈见底，水质质量保证了鱼产量与鱼肉质地，漓江所出产的桂鱼那鱼肉那叫一个鲜嫩，肉质肥美，鲜滑细腻，做法采用最简单的清蒸方式即可获得最佳独特风味。3:苗家羊瘪汤！苗家羊瘪汤一听名字就知道，它是苗族人家的特色菜。羊瘪汤是广西大石山区的苗族人家利用自己养的山羊内脏制作出的一道特色风味美食，在苗族，只有招待贵宾才会用上这道菜。4:巴马香猪！巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，巴马香猪是一种珍贵而又稀有的地方小型猪品种，巴马香猪与一般的猪不一样，它性野成熟，颜值担当，比一般的猪长得稍微外貌清秀些，养殖方式属于饲养粗放，所以使得巴马香猪皮薄肉细，肌肉鲜红，机纤维细腻柔软，脂肪洁白饱满，味美浓香，其营养价值更是丰富！5:南宁武鸣柠檬鸭！柠檬鸭是广西南宁武鸣县一带的特色美食！柠檬鸭的做法就是将鸭肉清洗干净后切成小块倒进锅里翻炒，然后将酸辣椒酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅子、生姜蒜头一起放进鸭肉里烹煮，煮至八成熟时放入盐豆豉烧煮一会儿即可出锅。柠檬鸭的味道酸辣适中，鲜美可口，非常开胃。以上就是小编给大家分享的广西特色美食，朋友们可以

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