一家五口人来吃农家菜,点了4菜一汤,老人
带爸妈去郊区吃农家菜,都说看见土灶倍感亲切,饭菜也合胃口
爸妈家离我们不太远,车程一个多小时就能到,所以父母经常从老家到我家两头跑,我们希望把父母留在身边,但老人说,偶尔小住一段时间就好了,在老家环境也不错,还能下地种点蔬菜尝尝。平时工作时间,我们都比较忙,家里有爸妈打理,下班后还能及时吃上热乎乎的饭菜,到了周末,我们就会带父母去郊区附近转一转,吃点不一样的农家菜。
说实话,带他们去市区的酒楼餐厅吃饭,怎么都不愿意,说是太贵,又不好吃。可是每次只要提议去郊区走一走,父母双手赞成,或许是他们从小就在农村长大,对郊区的农村有一种亲切感。
星期天带着爸妈来到朋友推荐的农家乐吃饭,这家饭店的厨房几乎是开放式的,一排大灶台整齐排列在厨房两边,看见这样的灶台,爸妈说特别有亲切感,还说用大锅灶炒出来的菜肯定不会差。
爸爸和我们说起他小时候的往事,他说那时的男孩子都会劈柴,不会这些力气活,老婆都讨不到呢,女孩子稍大一点后,还会帮家里添柴做饭,一到周末,都要去山上挑柴火。冬天,屋里暖烘烘的,土灶里的火苗把小脸熏得红扑扑的,夏天酷热,熏出来的汗水用小手一抹,又变成了一个大花猫。爸爸说,现在好多孩子,看见这些灶台,估计连它是什么用途都不知道了。
午饭点了4道菜一盅汤,这里的汤水品种不多,只有枸杞头炖龙骨和这款清炖土猪肉汤,爸爸说老人家喝枸杞头寒性太强,喝点土猪肉汤清润补水,味道也很鲜甜。
红烧藏香猪肉,这道菜非常好吃,猪肉香糯入味,猪皮还脆脆的,和普通猪肉区别不是一般大,不过挺贵的,这份猪肉就要元。
酿苦瓜,在广东到哪都能吃到这道客家菜,苦瓜绵软甘香,馅料不是全部肉糜,嚼起来还有糯米搭配,尽管现在猪肉贵了,或许商家为了节省成本,用部分糯米代替肉馅,但是,个人感觉比全部用肉馅酿的苦瓜更好吃。
铁板烧茄子,这个菜妈妈吃了很多,她说茄子这样烹调又香又滑,还有浓郁的洋葱味道,特别下饭。
蒜蓉香麦菜,饭店里有好几种蔬菜供应,除了番薯苗和娃娃菜,小白菜和菜心,其中便是香麦菜,蒜蓉炒是经典做法,色泽翠绿口感爽脆。
土灶蒸钵仔饭,这种米饭确实比用电饭锅做出来的好吃,我们每人吃一碗,几乎吃光光,全家心情好,胃口也不错。
一家五口人,点了4个菜一锅汤,菜肴很合胃口,本着不浪费的原则几乎吃光光,饭菜吃完了,老人家心里才高兴,父母最看不得浪费食物,每次出去吃饭,若有剩下的菜肴和点心,妈妈一定会叫服务员拿上保鲜盒,通通打包回家。你们的父母也是这样的人吗?欢迎在评论区点评留言哦。
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