广西美食独具特色,历史悠久耐人寻味,让你

每个城市都有属于自己的独特风景也有属于他当地的独特美食特色，就像山东人偏爱简单的野味，而广州人又喜欢将所有的食物都做得非常精致一样，所以说我们如果说想了解中国的城市风貌最重要的就是要了解一下当地的特殊美食了，那么来到广西究竟有哪些特殊美食值得我们去品尝呢？当地的确是有非常多的美食等待着我们去发现。

由于当地的地理情况非常特殊它能有非常多的城市交接点，还有很多的少数民族在当地居住，所以当地的美食特色也是极具风情的，再加上当地历史悠久有非常多的古代皇帝在此居住，所以很多的美食都具有很浓郁的中国传统特色，接下来就跟大家一起介绍一下广西究竟有哪些既具有传统特色又具有民族特色的美食吧。

首先第一个要跟大家说的就是极具历史风味的一道美食叫做老友面，很多人都知道这道美食，肯定没有听说过这个美食背后的故事。这道美食是说当时有一位非常有名的诗人，因为感冒没有去自己经常光顾的面馆，由于他经常去所以和面馆的老板早就有了深厚的感情，老板发现自己的这位好朋友没有来到美食店品尝美食，所以他非常的焦急就亲自做了一碗面送了过去，自己的这位好朋友吃了之后却没有想到出了一身大汗就痊愈了，从此这碗面的名字就叫老友面。

而老友面之所以能够流传这么长时间，不仅仅是因为他这个让人津津乐道的故事，更重要的是它的口味非常的好吃，入口之后的一瞬间是浓郁的蒜香味里面还夹杂着腌制好的豆瓣，让你品尝起来的时候更加的美味，再加上里面有酸竹味浓郁的墨香感就涌入了口中，还有非常多的胡椒粉和牛肉末家里面调味吃起来让面条更加的筋道，品尝起来也更加的津津有味。

就是因为有胡椒粉还有牛肉末的结合所以它的汤汁也更加的浓郁，虽然带着一种辛辣的味道，但是却不像四川辣椒一样那么的浓郁，喝起来的面糊汤也更加的爽口，并且喝下去之后会觉得浑身火辣辣的，让你不仅仅会有口感上的清爽感觉更重要的是连你的身体也会觉得一点一点的暖和起来，所以一般情况下来吃老友面的朋友们一定会连汤带面全部都吃个精光。

这道美食才是独具民族风味的它的名字叫做巴马烤香猪，它是来自一个少数民族的独特美食。是因为当地非常的善于饲养这样的香猪，再加上它的口感非常的细腻不会像家养猪一样过于的油腻，吃起来也非常的有嚼劲肉质很Q弹，所以受到了当地人民非常大的喜欢，很多时候你不需要加入过多的调料，只需要用简单的制作方式就能够制作出一道非常美味的巴马烤香猪了。

因为它是经过特殊的烤制所以外表非常的娇嫩可口，入嘴之后满满的胶原蛋白在嘴中渐渐的弥漫开来，并且有一种浓郁的烤猪皮味道嚼起来有一些黏腻，但是不会让你有任何的油腻感，对于很多的女性朋友来说吃一道这样的菜也会补充大量的胶原蛋白，里面的瘦肉也是非常的筋道，里面的油一咬就会流入自己的口中，卷上当地特有的烤饼更是人间极品了。

当地还有一道美食非常的特别叫做阳朔啤酒鱼，这样的制作方式让鱼肉非常的鲜美并且里面混入很多的辣味，去除掉了鱼肉的大量腥味吃起来的时候非常的有口感，再加上它是由当地特殊的生油茶烹制而成，所以说吃起来的时候就更加的鲜，香外酥里嫩制作出来这道鱼之后，它里面的汤汁也更加的诱人，浇到米饭上之后让米饭科科都变得金灿灿的吃到嘴里的时候也更加的鲜美。

当地还有一道非常美味的特殊甜品名字叫做马蹄糕，它的表面沾上一层非常香酥的芝麻所以吃起来极其的香酥，再加上里面有浓郁的芝麻还有花生馅，所以咬下去的一瞬间里面浓郁的汁下就会自己涌出来，在嘴中那些粒粒的花生碎非常的有嚼劲，让你吃起这道糕点的时候也会更加的有口感，以上就是我今天要跟大家一起介绍的广西美食了，不难发现的是广西美食不仅仅在菜色方面有着属于自己的独特方式，更重要的是在甜品方面也有很大的创新，这就是为什么它吸引着全国各地游客前来品尝的原因吧。

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