藏香猪与内地猪本质上有什么区别
一、营养成为差别大。藏香猪富含丰富的蛋白质,是普通猪肉蛋白质的两倍多,钙含量是普通猪肉的钙含量的三倍,同时富含多种氨基酸,谷氨酸含量更是普通猪的三倍。另外,藏香猪中含有一种丰富的不饱和脂肪酸,具有多种药理性。
二、口感不同。藏香猪由于常年奔跑在西藏林芝茂林地区,肌肉发达,肉质紧实,香味浓郁,油而不腻。
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一、营养成为差别大。藏香猪富含丰富的蛋白质,是普通猪肉蛋白质的两倍多,钙含量是普通猪肉的钙含量的三倍,同时富含多种氨基酸,谷氨酸含量更是普通猪的三倍。另外,藏香猪中含有一种丰富的不饱和脂肪酸,具有多种药理性。
二、口感不同。藏香猪由于常年奔跑在西藏林芝茂林地区,肌肉发达,肉质紧实,香味浓郁,油而不腻。
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